Франция - ЗДРАВЕ

Яденето на твърде много червени меса, твърде много рафинирани храни (бели тестени изделия, бял хляб и др.), Твърде много индустриални продукти на основата на трансмастни киселини (сладкиши, зърнени храни, сладкиши и др.) Явно влошава здравословното ни състояние. Наднормено тегло, затлъстяване, диабет, мастни чернодробни заболявания ... Но какво е влиянието на тази нездравословна храна върху риска от колоректален рак ?

здраве

За да разберат, испански изследователи * са анализирали 1852 случая на колоректален рак в сравнение с 3447 контролни случая. В резултат на това "има връзка между повишения риск от рак на дебелото черво и провъзпалителната диета", обяснява д-р Мирея Обон-Сантакана. „Доброволците, спазващи тази диета, са имали двойно по-голяма вероятност да имат този тумор. „Въпросът е възпалителният механизъм и натрупването на оксидативен стрес. Възпалителните храни също предизвикват астма, ревматизъм и диабет.