Франция, грях и кето

Тази година избрахме да отидем на почивка във Франция и избрахме долината на Лоара, област, представителна за Франция, но и много голяма. Районът е пълен с замъци, практически всяко село има замък, да не говорим за големите градове. Много е красиво и впечатляващо.

Отидохме на пътешествие с ясната идея и решение, че ще продължим с кето начина на живот, независимо от изкушенията, че няма да мамим кето с „любовницата” захар/въглехидрати, че ще се подкрепяме (става въпрос за мен и съпругът ми Виктор), когато сладките "русалки" ще ни намигат от витрините.

Но сметката у дома не съвпада с тази на панаира 🤣😂😅, а френската кухня означава кулинарно изкуство.

Изневерявах, изневерявах на кето и ядох твърди въглехидрати.

По този повод си помислих да направя негативна ситуация нещо, което да ме научи на нещо, затова написах дневник, в продължение на дни, с всичко, което преживях по време на този престой.

ПЪРВИ ДЕН

Ние летим за Франция
Опаковаме кето храна с нас.
Вечер сервираме кето вечеря с френско сирене, традиционни френски джумари, маслини. Не пипаме хляб, вино, грозде. Ние отказваме десерт. Нашата домакин (избрахме да отседнем във вила, вместо в хотел, в много шикозно село) е шокирана, така че получава обяснения.
Решаваме, че закуската на следващия ден ще бъде с яйца и сирене, плюс кафе.

СЛЕДВАЩИЯТ ДЕН

Закусваме кето, пием кафе и отиваме в града.
Витрините са пълни с цветове, кремове, шоколад, сладолед, сладкиши, бисквити и привлекателни миризми. Не можем да устоим. Влизаме в сладкарница и поръчваме еклери. Намираме оправданието „Не можете да дойдете във Франция и да не ядете френски специалитети“. Взехме и торти за вкъщи, сега, когато все още бяхме в грях. Взимаме и малко алкохол, шампанско и ликьор. Трябва да вземем френската пръчка, не ?
На обяд ядем само въглехидрати, смесени с мазнини и протеини, алкохол и захар. Мозъкът експлодира.
Вечерта вечеряме на терасата, тотално некето, със сламени картофи и десерт. Вече нямаме нужда от алкохол. Всъщност не съм пил алкохол през целия ден след този ден. Вече не ни се искаше. Това е много важно (ще разкажа подробно по-късно).

Чувствам се добре, психически и физически, през деня, но се чувствам много подут (както във времената преди кетото), имам безсъние, постоянен глад за сладко и отново изпитвам болки поради маточните миоми, които вече нямам изобщо боли, откакто започнах кето (т.е. 8 месеца).

ТРЕТИ ДЕН

По принцип загубих кетозата си за дълго време. Казваме, че ядем „мръсно“ до края на престоя. Чувствам се подут, винаги съм гладен - и винаги ям натрапчиво. Ям само въглехидрати. Разстройвам се на тераса, защото вече не получавам хляб. Ставам леко раздразнителен, както бях и преди кетото. В противен случай се чувствам добре, но се обвинявам, че съм се отказал. Спя добре през нощта.

ЧЕТВЪРТИ ДЕН

Все още ядем въглехидрати и захар.
Червата вече не функционират правилно.
Загубих положителната физическа и психическа енергия, която имах при кетоза.
Раздразнителен съм.
Винаги искам да ям сладко.
Чувствам се леко депресиран заради упреците. Осъзнавам, че ако преди се хранехме несъзнателно лошо, защото нямахме информацията, сега се държа несъзнателно, като невежа, защото сега имам много информация за отровните ефекти (които чувствам) на въглехидратите и захарта.
уморен съм.
Решавам, че съм свършил с въглехидратите и захарта. "Плача" след моята кетоза. Тъй като чета много, знам какво трябва да направя, за да получа отново кетоза: INTERMITTENT POST е решението.

ПЕТИ ДЕН

Постя 18 часа, след това ям строго кето.
Развивам симптоми на отнемане от захар/кето грип: Много съм уморен, имам болки в мускулите и ставите, болки в корема, запек, чувствам, че имам мъгла в мозъка си.
Хидратирам много добре, добавям хималайска сол във вода, кафе.
Спя добре през нощта.

ШЕСТИ ДЕН

Ям кето след период на гладуване от 21 часа.
Чувствам се наистина добре, щастлива.
Червата работи добре.
Имам ясен ум, болката изчезна, знам, че успях да преодолея синдрома на отнемане на захарта.
Виктор също започва да гладува (досега все още е ял въглехидрати).

СЕДМИ ДЕН

Пътят към дома.
Постя 24 часа.
Ям кето, когато ям. Виктор прави същото.
Чувствам се наистина добре, енергичен.
Контролирам кетонните си тела в кръвта си, когато се прибера вкъщи.

Моите заключения:

Захарната зависимост не лекува и е много по-интензивна от алкохола или никотина. Спрях да пуша, след като започнах кето и пих алкохол само два пъти през 8-те месеца, прекарани в кето. Във Франция нямах желание за алкохол или цигари, но за захар/въглехидрати, да.
Усетих вредното въздействие на въглехидратите още от първия ден, когато ядох въглехидрати. Ще разберете какво се случва в продължение на десетилетия, когато консумираме поне 250 г въглехидрати на ден 😱😱😱😱.
Упреците, от които се отказах, които измамих, бяха толкова интензивни, че изпаднах в лека депресия.
След като започнете да живеете кето, трябва да останете кето.