Фосфолипиди - Функция и болести

Фосфолипиди участват значително в структурата на клетъчните мембрани. Те са сложни липиди, които съдържат естерна връзка на фосфорна киселина. Те също са амфифилни, тъй като имат хидрофилна и липофилна област.

Съдържание

Какво представляват фосфолипидите?

Фосфолипидите са глицеролови или сфингозинови естери с две молекули на мастни киселини и един остатък от фосфорна киселина, които от своя страна могат да бъдат естерифицирани с различни алкохоли. Те са основните градивни елементи на клетъчните мембрани и клетъчните органели.

Там те образуват двоен липиден слой, който разделя вътреклетъчното пространство от извънклетъчното пространство. И двете стаи имат воднисти среди, молекулите на които не влизат в контакт помежду си. Всяка от фосфолипидните молекули съдържа хидрофилна и липофилна област. Хидрофилната област е представена от глицерина и фосфатната група и освен това често от алкохола, естерифициран върху фосфатната група. Липофилната област е разположена върху остатъците от мастни киселини. Липофилните групи се агрегират, докато хидрофилните групи не са склонни една към друга.

Липидният двуслой съдържа два хидрофилни слоя, които ограничават клетката отвън и отвътре. Липофилната област се намира в двойния слой. Фосфолипидите са разделени на фосфоглицериди и сфингомиелини. Освен това остатъците от фосфорна киселина могат да бъдат естерифицирани с холин, етаноламин или серин, наред с други. В случай на фосфоглицериди, това води до фосфатидилхолини (лецитин), фосфатидилетаноламини или фосфатидилсерини.

Функция, ефект и задачи

Така че подобните на мазнини вещества се натрупват в липофилния край на молекулата. Полярните вещества и водните разтвори се свързват в хидрофилната зона. Както водата, така и водоразтворимите съединения и неразтворимите във вода, но мастноразтворимите съединения се вкарват в разтвор едновременно. Във водата фосфолипидите винаги образуват двойни слоеве, чиито хидрофилни молекулни части са насочени към водата и техните липофилни молекулярни области далеч от водата. В същото време мембраните образуват пространства, в които биохимичните реакции могат да протичат необезпокоявани от външни влияния. Неполярните области на фосфолипидите допринасят за тяхната течливост.

Тук се натрупват неполярните остатъци от мастни киселини, но поради неполярността молекулните взаимодействия тук са слаби. По този начин въглеводородните опашки могат леко да се изместват един срещу друг. Хидрофилните глави наистина са неприязън една към друга. Съществуват обаче по-силни свързващи сили за полярните молекули. Поради липофилния характер на клетъчната мембрана, две водни среди са отделени една от друга, така че биохимичните реакции могат да протичат необезпокоявано и в двете области. С помощта на транспортни протеини, молекули или йони могат да се транспортират селективно през каналите, вградени в двойния мембранен слой.

Рецепторите, присъстващи в двойната мембрана, предават сигнали вътре в клетката. Везикулите могат да се отделят от мембраната, която се състои от фосфолипиди, и могат да абсорбират вещества, чужди на клетката, или да освобождават ензими или хормони в извънклетъчната област. В допълнение към функцията си на мембранен компонент, лецитинът служи и като изходен материал за образуването на невротрансмитерите ацетилхолин и норадреналин. Той също така играе важна роля в храносмилането.

Образование, поява, свойства и оптимални стойности

Фосфатидилхолин (лецитин), фосфатидилетаноламин, фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол и сфинголипиди присъстват като фосфолипиди в мембраните. Освен това холестеролът и неговите производни осигуряват плавността на мембраната. Липидите, обърнати към клетъчната повърхност, могат да бъдат гликозилирани.

Синтезът на фосфолипиди се осъществява в гладкия ендоплазмен ретикулум. Оттам молекулите се транспортират до местоназначението си под формата на везикули и се вграждат в мембраната. В човешкото тяло, особено голям брой фосфолипиди се намират в мозъка, костния мозък, черния дроб или сърцето, в допълнение към нормалното им присъствие във всяка клетъчна мембрана. Храните, особено богати на фосфолипиди, са яйчни жълтъци, семена, корени, грудки, гъби, мая и растителни масла.

Можете да намерите лекарствата си тук

Болести и разстройства

Това често води до инфаркти, инсулти, белодробни емболии или тромбози. Парадоксално кървене се появява в кожата, което води до повишена консумация на тромбоцити. Спонтанните аборти са често срещани. Причината за това състояние е автоимунно разстройство. Имунната система е насочена срещу определени фосфолипиди като кардиолипин или протромбин. Това обаче винаги са антитела срещу свързаните с фосфолипидите протеини. Синдромът възниква както самостоятелно, така и в контекста на различни автоимунни заболявания, които принадлежат към ревматичната група форми.

Най-често срещаното основно заболяване е системен лупус еритематозус (SLE) .Антифосфолипидният синдром може да се развие и в контекста на злокачествени тумори или ХИВ. Вторичен антифосфолипиден синдром може да се появи и при ревматоиден артрит, лупус еритематозус или синдром на Sjögren. Протеинът бета-2-гликопротеин I играе важна роля в патогенезата на заболяването.Той присъства като мономер в кръвта и се свързва, наред с други неща, с клетъчната мембрана на моноцити и тромбоцити, след което кръвните тромбоцити се активират.

Когато се свързва с клетъчната мембрана, молекулата променя своята конформация, което я прави уязвима за атака от специфични антитела. Образува се димер, който може да се свърже с различни рецептори, разположени в мембраната. В резултат на това се активира образуването на тромби. Съществува и специална форма на заболяването, която засяга особено младите мъже на възраст между две и четири години. Това е рядко срещаният синдром на Хюз-Стовин със сходни симптоми.

подувам

Боб, А., Боб, К.: Вътрешни болести. Thieme, Щутгарт 2009
Лотар, Т.: Лаборатория и диагностика. TH-Books, Франкфурт 2005
Мюлер-Естерл, У.: Биохимия. Въведение за лекари и учени. 2-ро издание, Spektrum Akademischer Verlag, Мюнхен, 2011 г.

Може да се интересувате и от

В MedLexi.de не само публикуваме за здраве, медицина и уелнес, но също така сме ентусиазирани от текущите медицински изследвания и медицински технологии. Ние с удоволствие изследваме всички теми, свързани с благосъстоянието на човека и неговото здраве и обясняваме сложни медицински проблеми с високи журналистически стандарти за широката публика.

Медицинските експертни познания за нашите предметни области ни помагат да подготвим разбираеми знания за вашето здраве. Ние разследваме проблемите с любопитство, проверяваме ги въз основа на текущата изследователска ситуация и също така разглеждаме ежедневната медицинска практика. Виждаме себе си като посредници на знанието между лекар и пациент.