Форумът за лек или свръх лек туризъм!
Вие не сте идентифицирани.
Реклама
# 1 03-09-2007 15:06:14
Компот. пресъхна ?
Пред различните сушени продукти, които дегустирам, се чудех дали е възможно компот да изсъхне. И това без сушилня за замразяване (видях, че съставът като този е достъпен "на стареца".
Някой вече се е опитал да сложи препечен хляб с компот върху хартия за печене и да го изсуши във фурната "идиотски стил" ?
# 2 03-09-2007 15:10:38
Re: Компот. пресъхна ?
Няма причина, тъй като това може да се направи с дехидратор.
"Нека имитираме пчелата, тя тръгва на дълги преходи, без да губи целта си." Луи-Мари Родител.
# 3 03-09-2007 15:13:43
Re: Компот. пресъхна ?
А, можем ли да го направим с дехидратор? Добре, добре, ще направя експеримента тази вечер или утре и ще направя урок;-) .
# 4 03-09-2007 17:59:26
Re: Компот. пресъхна ?
Пред различните сушени продукти, които дегустирам, се чудех дали е възможно да изсъхне компот. И това без сушилня за замразяване (видях, че съставът като този е достъпен "на старите".
Някой вече се е опитал да сложи препечен хляб с компот върху хартия за печене и да го изсуши във фурната "идиотски стил" ?
Много добра идея секция гастрономия
Вече съм "изсушил" компот от дюли. Изсушете колкото е възможно повече в тавата, след това във фурната. Получаваме дюлева паста. Резултатът рядко ме удовлетворяваше, бързо става лепкав за влага !
Колко пъти изоставяме пътя си, привлечени от измамното сияние на съседната пътека ?
[Пол Коелю]
# 5 03-09-2007 18:22:54
Re: Компот. пресъхна ?
А, можем ли да го направим с дехидратор? Добре, добре, ще направя експеримента тази вечер или утре и ще направя урок;-) .
Давам ви рецепти, които съм копирал сам, не съм ги тествал всички и така или иначе, винаги трябва да се адаптирате според вашите вкусове:
Плодови ролки
Намажете всяка торта с лек слой растително масло в спрей или с четка, за да не залепне и изсипете плодовото пюре.
Поставете всяка баничка в тава за дехидратор и изсушете, докато кашата изглежда твърда, но гъвкава, около 4 до 12 часа.
Не трябва да има лепкави части върху или под листа за каша.
Извадете плодовото руло, когато е още горещо, навийте го, нарежете го на по-малки парчета (по желание) и ги увийте в найлоново фолио.