Форум за зелена гулаш
Обсъдете зелевия гулаш в SiS - обяд Форум в района тънък по време на сън - рецепти; Моля, изчислете количествата сами, както се изисква. Смесена кайма Бяло зеле Лук Доматена паста Бульон Сол и черен пипер Нарежете бялото зеле на ивици, нарежете лука на кубчета. Запържете зелето на порции много тъмно, последната порция с ок.
зелев гулаш
Моля, изчислете количествата сами, както се изисква.
Смесена кайма
Бяло зеле
лук
Доматена паста
Бульон
сол и черен пипер
Нарежете зелето на ивици и нарежете лука на кубчета.
Запържете зелето на много тъмно на части, разбъркайте последната порция с приблизително 1 супена лъжица доматено пюре и добавете малко захар и оставете леко да се карамелизира. Сложете всичко в голяма тенджера.
След това запържете каймата в тиган, добавете лука, запържете го, подправете със сол и черен пипер и добавете към зелето.
Деглазирайте всичко с бульон, докато всичко се покрие. Оставете да къкри около 20 минути, подправете отново на вкус.
С картофи.
Ако веднага направите голямо количество - 1 средно бяло зеле с 500 г кайма - можете да го замразите на порции.
AW: Зелен гулаш
Моля, изчислете количествата сами, както се изисква.
Смесена кайма
Бяло зеле
лук
Доматена паста
Бульон
сол и черен пипер
Нарежете бялото зеле на ивици, нарежете лука на кубчета.
Запържете зелето на много тъмно на части, разбъркайте последната порция с приблизително 1 супена лъжица доматено пюре и добавете малко захар и оставете леко да се карамелизира. Сложете всичко в голяма тенджера.
След това запържете каймата в тиган, добавете лука, запържете го, подправете със сол и черен пипер и добавете към зелето.
Деглазирайте всичко с бульон, докато всичко се покрие. Оставете да къкри около 20 минути, подправете отново на вкус.
С картофи.
Ако направите голямо количество - 1 средно голямо бяло зеле с 500 г кайма - можете да го замразите на порции.
Точно по този начин винаги правя „зелевите кифлички за мързеливи лилии“, също с малко доматено пюре, но карамелизирането е ново! Сигурен съм, че ще опитам и това, щипка захар определено е много вкусна в тази рецепта за зеле.
Вкусът между другото е много добър и със савойско зеле.