Форум за здравословно хранене с нискокалоричен доматен сос
Член от 16 декември 2005 г.
12 публикации (ø0/ден)
Много обичам да ям всякакви тестени изделия с доматен сос. Досега съм ял само готови сосове от картон и стъкло, за които е известно, че са нездравословни и калорични.
Сега най-накрая искам да опитам домашен сос, който е нискокалоричен, за да мога по-често да използвам спагети с доматен сос
Член от 29.05.2005 г.
8,256 публикации (1,46/ден)
просто извадете доматите от консервата и ги загрейте, добавете няколко билки и сосът е готов.
Член от 16 януари 2006 г.
1069 публикации (ø0,2/ден)
Лук, чесън. завършен
Останалото като при Конни.
Член от 29.05.2005 г.
8,256 публикации (1,46/ден)
Можете, разбира се, да използвате и пресни домати, но в момента не бих го препоръчал. трябва да изчакате до сезона на доматите, така че доматите да имат по-добър вкус.
Член от 16 декември 2003 г.
272 публикации (ø0.04/ден)
Ако добавите 1 супена лъжица много ситно нарязани моркови, киселинността на доматите се намалява.
Член от 17 януари 2002 г.
5 671 публикации (ø0,82/ден)
И ако искам доматена супа, влиза повече вода.
И всичко това без смело.
Член от 16 януари 2006 г.
1069 публикации (ø0,2/ден)
Член от 16 декември 2005 г.
12 публикации (ø0/ден)
| просто топлина домати? Ще се превърнат ли тогава в сос? Не мислех така Но много благодаря Ще го пробвам скоро. |
| Цитат и отговори |
Член от 16 декември 2005 г.
12 публикации (ø0/ден)
| Ако имам предвид: Опитвам се да отслабна малко, да. Ядохте твърде много бонбони през декември и януари |
| Цитат и отговори |
Член от 29.05.2005 г.
8,256 публикации (1,46/ден)
| Аз също. Вече очаквам с нетърпение пролетта с най-накрая много пресни местни зеленчуци и салати. |
| Цитат и отговори |
Член от 16 януари 2006 г.
1069 публикации (ø0,2/ден)
заповядайте и на мен.
Член от 02/06/2006
148 публикации (ø0.03/ден)
Не бих позволил на мазнините да се събудят докрай. В противен случай тялото ви не може да усвои мастноразтворимите витамини. Например Vit A в морковите! Освен това мазнината е подобрител на вкуса.
Най-добре е да загреете 1/2 чаена лъжичка зехтин или други подобни в покрита тенджера, задушете нарязан лук, добавете смачкана скилидка чесън, деглазирайте с доматите от консервата, добавете ситно нарязаните моркови и корен от целина (така наречените зеленчуци за супа), сол, черен пипер, риган, Босилек или други билки на вкус, оставете да къкри няколко минути, готово. Можете да работите и с магическата пръчка, но не е задължително.
Ако ядете много за 2-3 пъти, това също не е много мазнина! Във всеки случай, няма сравнение с готовите сосове!
Член от 17 януари 2002 г.
12 587 публикации (1,83/ден)
Правя си доматения сос по следния начин:
Загрейте чаена лъжичка зехтин и запечете скилидка чесън в него до златисто
Прекарайте кутия домати с вълшебната пръчица и изсипете в тенджерата
Добавете малко сол, половин чаена лъжичка захар, малко риган и дафинов лист
Оставете да къкри, докато консистенцията стане правилна, на най-ниския огън.
През лятото обичам да добавям босилек, нарязан на ивици (в края на времето за готвене), но след това оставям ригана.
Член от 15 декември 2005 г.
1 204 публикации (ø0,22/ден)
мога да се съглася само с Амарил! И тъй като ни харесва малко по-люто, добавям и малко сушено чили или някаква паста хариса. И лукът е задължителен и в моя доматен сос!
Член от 21 октомври 2004 г.
2911 публикации (ø0,49/ден)
Рецептата на Амарил - с нарязан лук, както предлага Коко - също би била моят избор. И аз също бих възприел идеята на Barryfan от Veggieforum (= малко къри) за себе си.
Член от 26.07.2005 г.
4,343 публикации (ø0,77/ден)
Исках само да докладвам накратко -
Пресните домати трябва да бъдат попарени с гореща вода и обелени - само тогава те ще станат доматен сос
В момента обаче предпочитам да използвам вкусните консервирани домати - въпреки че --- трябва да проверите дали кожата е напълно отстранена.
Член от 26.07.2005 г.
4,343 публикации (ø0,77/ден)
Наистина исках да публикувам, че доматите всъщност са и така или иначе по принцип нискокалорични ! Всъщност няма какво повече да се обмисли.
Член на 11/05/2003
416 публикации (ø0.07/ден)
Така че моят съвет за вкусен домашно приготвен доматен сос е: определено класическата супена основа (целина, праз, морков)
Поставете в тенджерата с кутия домати. Винаги взимам малките консерви на Valfr.tta с билки. Но всеки друг консервиран домат също работи. Добавете чаена лъжичка зехтин и всичко, което можете да намерите в зеленчуците. Обичам патладжани и тиквички и гъби, но също така са възможни колраби, консервиран зелен фасул и практически всичко друго, наречено зеленчуци. След това подправете с много червен пипер на прах и къри на прах, зеленчуков бульон, сол + черен пипер. Също мащерка, риган или майорана, в зависимост от вашите предпочитания. Трябва ли просто да изпробвате това, което ви харесва. След това оставете всичко да къкри и след това пюрирайте с ръчния пасатор.
Ям ги само домашно приготвени. Ако добавите вода и малко повече запас на прах, получавате фина яхния.
Между другото, можете да продавате на деца много зеленчуци за ПОДОМАТЕН СОС