Форум за тирамису с ниско съдържание на мазнини
Обсъдете тирамису с ниско съдържание на мазнини Вашите частни рецепти Форум в областта на диетичните рецепти; Тирамису с ниско съдържание на мазнини за 8-10 порции Вземете: 1 пакетче ванилов пудинг на прах 1/2 литър мляко 40 грама захар - 80 грама захар 250 грама нискомаслена кварка 2 cl коняк 3
нискомаслено тирамису
нискомаслено тирамису
за 8-10 порции
Вземате:
1 пакетче ванилов пудинг на прах
1/2 литър мляко
40 грама захар
--
80 грама захар
250 грама нискомаслена кварка
2 cl коняк
3 белтъка
24 лъжици бисквити (но аз винаги се нуждая от много повече)
2 чаши студено еспресо (около 150 ml)
Какао на прах
1. Сварете пудинга според инструкциите на опаковката и го оставете да се охлади
2. Разбийте белтъците до твърд сняг.
3. Разбийте кварка, останалата захар и коняка с ръчния миксер, докато стане кремообразен и разбъркайте пудинга.
4. Сгънете белтъците в сместа за пудинг и кварк.
5. Поставете бисквитите с лъжица в чучур и ги накиснете в еспресо. Отгоре разпределете част от крема и отново сложете няколко лъжици бисквити - отгоре поръсете с еспресо и крем. Винаги така. В края последният слой трябва да се състои от крем.
6. Поръсете дебело тирамисуто с пресято какао на прах и го оставете да кисне в хладилника за 3 часа. Сервирайте с еспресо:-)))
Още няколко факта:
На порция 747 kJ или 178 kcal * 8 g протеин * 2 g мазнини * 29 g въглехидрати * 1 g баластни вещества * 41 mg колестерин
Време за подготовка: 225 минути - работно време: 45 минути
Специалното при него е, че е с особено ниско съдържание на мазнини и въпреки това е вкусен. Ако не съм разбрал нищо погрешно, цялата рецепта дори няма толкова мазнини, колкото част (парче) от нормалното тирамису.
AW: нискомаслено тирамису
Имам нужда от вашата помощ, моля: happy8:
преди години намерих рецепта за нискомаслено тирамису в chefkoch.de или подобен сайт. беше много подобен на този.
Не е включен обаче вашият пудинг.
някой знае ли такава рецепта?
може дори да се окаже, че само част от маскарпонето е заменена с кварк, имаше бисквити с лъжица и еспресо. обаче не мога да си спомня и удряне на протеинов стейф.