Форум за отслабване с балсамика
Амрис
Тъй като един мой приятел винаги използва тази Kühne Salata и има много по-добър вкус от балсамовия оцет, който обикновено приемам, днес също го купих и за пръв път разгледах калориите, що се отнася до оцета.
Сега бях доста (положително) изненадан, че Салата има само 7 ккал.
Поразгледахме малко в калкулатора за мазнини и разбрахме:
Оцет от бяло вино 20kcal
Балсамов оцет 63kcal
Балсамов оцет 114kcal
Някой знае ли откъде идват тези различия?
(Това, че Салата се смесва с вода и следователно има по-малко, ми е ясно)
Всъщност става въпрос само за 3-те оцета по-долу.
Малко суши
Така получавам 17 kcal на 100 g с бял балсамов оцет
Нормалният, тъмен балсамов оцет има повече калории, защото се прави от мъст. Това все още е сгъстено (сварено и по този начин губи вода) и следователно е по-сладко и има повече калории.
99% така или иначе не са направени първоначално, а смес от винен оцет и захарен сироп, която е оцветена. Разгледайте точните съставки.
И за да имитира наистина добър, стар балсамов оцет (който след това отлежава 15 до 20 години и следователно струва много), балсамовият оцет се изкуствено сгъстява и се добавя захар - след това обикновено се продава като балсамов крем или сироп.
Амрис
На бутилките с оцет, които все още имам, има или само нещо за традиционното производство (каквото и да имат предвид производителите под това, или нещо за около 2 месеца съхранение и гроздова мъст трябва да се концентрира.
За съжаление няма калории и не какъв процент е концентратът и колко въглехидрати има или колко от него е захар.
Благодаря за информацията. Никога не би ми хрумнало, че някои сортове съдържат толкова много захар, че увеличава калориите десетократно.
За щастие в Салата има само подсладител.
п.с. Между другото, бутилката с Balsamico Bianco (от Kühne) казва, че с грозде трябва да се концентрира
С Aceto Balsamico от същата компания обаче се казва абсолютно същото. ^^ '
YOOOT
Ако хранителните стойности не са посочени директно върху храните, те често могат да бъдат намерени в Интернет на началната страница на производителя.
Поне за мен търсенето и търсенето в интернет често помага.
В противен случай не мога да кажа нищо по действителната тема, извинете.