Форум на RegimeDukan

Намерете нашия файл за диета и хранене всеки месец.

regimedukan

По този начин можете да бъдете информирани за най-новите изследвания и изследвания в света на храненето и здравето и тяхното въздействие по метода на Дюкан.

Магнезий

Ролята и функциите на магнезия в организма са от съществено значение и общопризнати. Но Франция, страната на света, която й придава много особен интерес, като обяснява с дефицита си съзвездие от нервни и психически симптоми, много широко разпространено и групирано под името спазмофилия.

I - Роля на магнезия

Магнезият участва в множество ензимни функции, но основната му роля е да регулира предаването на нервните импулси в самата нервна система и във всички органи, където се проектира (сърцето, храносмилателния тракт и др.).

II - Хранителни източници на магнезий

Двата най-добри доставчика на магнезий са 410 mg/100 g какао и 310 mg соя. Следват маслодайните семена с 254 mg бадеми, 170 mg фъстъци и 140 mg орехи и лешници. След това нишесте: бял фасул 170 mg, овесени ядки 130, царевица 120, леща и пълнозърнест хляб 90. Някои сушени плодове: смокини 72 mg и сухи фурми 68 mg. Сред зеленчуците това е преди всичко спанак 50 mg, авокадо 41 mg, както и магданоз, артишок и картофи 30 mg. Единственият плод, който го съдържа значително, е банан: 35 mg.

Хората със спазмофилна склонност, които следват диета за отслабване, следователно имат всички интереси да фаворизират соята във всичките й форми, спанак, отваряне към артишок и апелиране към магданоз, при всички случаи.

III - Изисквания към магнезий

1 - Нуждите от магнезий при възрастни мъже и юноши са 300 mg на ден. Тези за жени са 350 mg и 450 mg за бременни жени на ден. Тези нужди далеч не винаги са удовлетворени.

2 - Честотата на недостига на магнезий се обяснява с три причини:

  • а - Прекомерният и повтарящ се стрес е отговорен за загубата на магнезий.
  • б - Диетите за отслабване обикновено имат недостиг на магнезий, тъй като храните, които са най-богати, са и най-калорични и първи за потискане (шоколад, бадеми).
    Освен това тези диети препоръчват засилване на напитките и понякога са пълни с диуретици и лаксативи, отговорни за истинско изтичане на магнезий в урината и червата.
  • в - Много храни, които го съдържат (зърнени култури), твърде често се изчерпват при промишлено рафиниране.