Форум на метода LOGI
LOGI означава „Ниско гликемично и инсулинемично“, а на немски „ниски нива на кръвната захар и инсулин“. Принципът на тази концепция, разпространявана от немския диетолог Николай Ворм, се основава на класификацията на храните според гликемичния индекс (GI). Тези, които се хранят по този метод, избягват силни колебания на кръвната захар и скокове и поддържат нивото на инсулина на относително ниско ниво. Храната с висок GI, от друга страна, води до бързо покачване на нивото на кръвната захар, отделя се инсулин, нивото на кръвната захар отново спада и следва желанието. Това трябва да се предотврати с метода LOGI.
Храни с ниско съдържание на нишесте като основа
Хранителната пирамида LOGI е разработена въз основа на тази концепция и оптически изпълнява препоръките. Основата са храни без нишесте или ниско нишесте като плодове, зеленчуци и салати, от които по принцип можете да ядете колкото искате. Трябва да се сдържате само когато става въпрос за много сладки плодове. Богатите на протеини храни също са изобилно представени в менюто: месо, птици и риба, мляко и млечни продукти, както и ядки и бобови растения. Пълнозърнести продукти трябва да се консумират съзнателно само в малки количества. Продуктите от зърнени култури, приготвени от бяло брашно, картофи и сладкарски изделия, не се препоръчват (но също така не са напълно забранени). Правилото тук е: колкото по-малко, толкова по-добре за фигурата. Предпочитаните източници на мазнини трябва да бъдат масла с относително висок дял на омега-3 мастни киселини, като рапично, орехово и ленено масло.
Концепцията научно противоречива
Като цяло диетата според пирамидата LOGI осигурява около 20–30% енергия от въглехидрати, 40–50% от мазнини и 20–30% от протеини. Следователно може да се опише като диета с ниско съдържание на въглехидрати. Принципът на ГИ за отслабване не е научно доказан и ситуацията на изследване е противоречива. Високото съдържание на протеин може да доведе до прекомерно натоварване на бъбреците.
- Бавната загуба на тегло е важна
- Изобилие от плодове, зеленчуци, маруля и следователно висок дял на фибри
- Предпочитайте богати на омега-3 масла
МИНУС
- твърде много мазнини и протеини, твърде малко въглехидрати
- Хлябът, картофите, тестените изделия или оризът сами по себе си не ви напълняват.