Формована торта с ябълки и пухкаво тесто, стъпка по стъпка рецепта
Торта, излята с ябълки и пухкаво тесто, стъпка по стъпка рецепта. Най-простата ябълкова торта, с фино тесто и много ябълков пълнеж с канела и орех (по желание).
Съставки за рецептата за ябълков кекс
- плот
- 2 яйца
- 9 супени лъжици настъргана захар (200 Gr)
- 9 супени лъжици мляко (90 ml)
- 9 супени лъжици олио
- 12 супени лъжици брашно
- 1 бакпулвер
- пълнене:
- 6 подходящи ябълки
- Половин чаена лъжичка канела
- 4 супени лъжици захар
- Сок от половин лимон
Начин на приготвяне
Как да приготвим ябълки
Тъй като бях против времето и с малкия в краката си, този път пренебрегнах ябълките и се отнасях с тях безразлично и ги дадох на ренде с цялата кора, но задължително измити. Кората всъщност е много добра, съдържа фибри, които са изключително полезни.
Загрех голям тиган и ги сложих да танцуват на умерен огън, с 4 супени лъжици захар и сок от половин лимон, за да не се окислят. Разбърквам от време на време, за да помогна на ябълките да се готвят равномерно и течността се изпарява, след което ги оставих настрана и започнах да замесвам тестото.
Тесто за торта
Смесете яйцата със захарта и малко сол (върха на ножа) с вилица или миксер, след това добавете олиото и млякото и накрая брашното, пресято с бакпулвер. Разбъркайте, докато получите тесто като по-плътен крем.
В тава 22 на 22 см изсипах половината количество тесто и го сложих във фурната, загрята до 180С за 10 минути, след което сложих ябълките равномерно по цялата повърхност и останалото тесто.
Поставете тавата обратно във фурната за 35 минути.
Когато е студено, го напудрете с пудра захар, за по-приятен външен вид.
Изрежете квадратчета или правоъгълници по желание.
Точно същото се прави с тиквената торта. Ако искате, можете да добавите и орехови ядки.
Рецептата и снимките са на Наталия Смаду и тя участва в състезанието „Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без равенство“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 10.
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Формована торта с ябълки и пухкаво тесто, стъпка по стъпка рецепта