Форми на хранене в спорта Част III

Форми на хранене в спорта Част III

Спортът ни свързва всички. Но не всеки има една и съща цел.

хранене

Някои искат да изграждат мускули, други искат да определят тялото си. Някои искат да вдигат по-тежко, други искат да тичат по-бързо.

Мнозина не са наясно, че до две трети от постигането на целта се дължи на храненето и когато го направят, тогава те завинаги търсят идеалната форма на хранене за конкретната си цел.

Но това въобще съществува ли? Перфектната диета?

За да осигуря малко яснота и по-добър преглед, бих искал да се спра на последната, по-нататъшна форма на хранене в тази последваща статия по темата от последните няколко седмици „Хранене в спорта, част I и II“.

След прегледа на ниско- и свръхнисковъглехидратите това обещава много

Форми на хранене в спорта Част III

Спортът ни свързва всички. Но не всеки има една и съща цел.

хранене

Някои искат да изграждат мускули, други искат да определят тялото си. Някои искат да вдигат по-тежко, други искат да тичат по-бързо.

Мнозина не са наясно, че до две трети от постигането на целта се дължи на храненето и когато го направят, тогава те завинаги търсят идеалната форма на хранене за конкретната си цел.

Но това въобще съществува ли? Перфектната диета?

За да осигуря малко яснота и по-добър преглед, бих искал да се спра на последната, по-нататъшна форма на хранене в тази последваща статия по темата от последните няколко седмици „Хранене в спорта, част I и II“.

След прегледа на ниско- и свръхниско-въглехидратите, обещаващото натоварване с въглехидрати и палео диетата през последните две седмици, бих искал да се посветя на защитниците на въглехидратите днес и да ви запозная с изключително интересната диета „Високо въглехидратно ниско съдържание на мазнини“.

форми
Високо съдържание на въглехидрати с ниско съдържание на мазнини или HCLF за кратко означава приемане на значително увеличена пропорция на въглехидрати, като същевременно приемът на мазнини се свежда до минимум (10-30% от хранителната енергия). Тази стратегия се използва в много области на спорта, но също така и в медицината диетите с ниско съдържание на мазнини все още се предпочитат пред диетите с ниско съдържание на въглехидрати.

Проучванията показват, че ниското съдържание на въглехидрати води до по-бързи резултати, когато става въпрос за намаляване на телесните мазнини, но пациентите, използващи вариант с ниско съдържание на мазнини, успяват трайно да намалят и поддържат теглото си. В комбинация с упражнения и по-високо съдържание на протеини в диетата, диетите с ниско съдържание на мазнини изглежда са по-обещаващата дългосрочна диетична стратегия за много хора.

По-нататъшни проучвания показват, че този тип диета в сравнение с конвенционалните диети за отслабване

хранене
донесе някои ползи за здравето: в допълнение към загубата на тегло, измерванията показват намаляване на LDL холестерола и положителен ефект върху гликемичния контрол и липидния профил на пациенти със захарен диабет тип 2. (Източник: Wikipedia, http://de.wikipedia.org/wiki/Low-Fat от 25.09.2014)

Така че HCLF има и ползи за здравето?

Нека разгледаме по-отблизо:

Има редица теории и изследвания зад тази диета.

част
Наред с други неща, едно от най-изчерпателните проучвания, направени някога върху храненето: "Китайското проучване" (д-р Т. Колин Кембъл и д-р Томас М. Кембъл II)

Това мега-проучване, обобщено като книга, се фокусира по-специално върху здравословните аспекти на храната и нейните ефекти върху човешкото тяло.

Изглежда обаче, че много хора не харесват, че "Китайското проучване" насърчава хората да избягват всички животински продукти и да живеят веган. Защото според проучването това носи най-голяма полза по отношение на здравето и благосъстоянието.

Допълнителни представители на напълно веганска HCLF диета са John A. McDougall ("The Starch Solution") и Dr. Дъглас Н. Греъм ("Диетата 80/10/10").

Така че, ако сте се посветили на спорта по здравословни причини и търсите перфектната форма на хранене срещу всякакви заболявания на начина на живот, трябва да разгледате тези книги.

Веган подходът, който е доста нетипичен за силовите спортисти, не е задължително да се следва. Защото

хранене
Както вече беше описано по-горе, добри резултати могат да бъдат постигнати с HCLF и увеличен прием на протеини.

Да, дори видни културисти и техните треньори (вж. Семинар George Farah & Kai Greene Ireland 2012) се кълнат в използването на големи количества въглехидрати, само с малко количество мазнини в диетата.

Целта на тази стратегия е (според Фарах) да може да включи повече въглехидрати в диетата, kcal за kcal, вместо мазнините през целия ден и да не се налага да намалява твърде много въглехидратите в по-късната диета.

Тук определено има много интересни подходи.

След като ви запознах с няколко различни диети, вие решавате коя стратегия ви подхожда най-добре. Трудно е да се каже кой е „прав“ или не. Храненето е огромна научна област, която състезателният спорт използва.

Преди да изпробвате нова форма на хранене, първо научете всичко за него, което можете да намерите. Четете книги, търсете в интернет, питайте други спортисти и слушайте мненията на експертите. Тогава (теоретично) нищо не трябва да се обърка. Забавлявайте се опитвайки!;)