Food Trek - Елена Батисти - Survival-mag Текущ брой
Всички ние бихме могли да бъдем доведени по задължение или по избор да извървим дълъг път пеша или с велосипед. Издърпването на трекинг количка, натоварена с няколко килограма оборудване или храна, или въртене на колело с велосипед и ремарке, закачено с деца на борда на понякога груб терен, изисква много енергия. При хората тази енергия идва от храната.
Безопасното изселване, евакуация след природна или индустриална катастрофа, колоездене или туризъм на дълги разстояния, всички тези ситуации пораждат знанията и ноу-хау, описани в книгата на Елена Батисти, илюстрирана от Тибо Блайс, база от знания, от съществено значение за не яжте адекватно само по време на тези усилия, но и за да можете да подготвите тази диета нагоре по веригата. Знаейки как да имаме готово количество от скъпоценното гориво, което да ни позволи физическа издръжливост, ако искаме или ако трябва, ето какво ни предлага тази среща с автора на вече класическия Food Trek.