Food Fight Kefir vs.

Изчистете пръстена за следващата битка с храна! Този път: вкусен кефир и кисела мътеница. Коя от двете напитки може да убеди рефера най-много със своите хранителни стойности и печели битката? Разберете сега!

Kefir & Buttermilk излизат на ринга

Боец 1: Кефир

В момента кефир е по-често наричан суперхрана на руската степ. Положителното му въздействие върху организма не е новооткрита тайна, а по-скоро стара, защото кефирът е една от най-здравословните храни от всички. Кисело-млечната напитка е добър избор за хора с чувствителен стомах: съдържащите се в нея живи млечнокисели бактерии поддържат чревната флора в баланс, което е важно за непокътнатата имунна система.

Тъй като млечнокиселите бактерии разграждат и част от лактозата, кефирът може да бъде добра алтернатива за онези, които имат само лека непоносимост към лактоза. Млечната захар обаче не изчезва напълно - ако страдате от силна непоносимост към лактоза, по-добре е да не опаковате кефир в пазарската си чанта. Можете да намерите още по-интересни факти в тази информация за продукта на кефир:

Боец 2: мътеница

Като средство за утоляване на жаждата, мътеница е особено популярна през летните месеци. Киселото мляко също съдържа висококачествени протеини и калций, които освен всичко друго имат положителен ефект върху здравето на костите. Тъй като лактозата не се разгражда напълно и попада в по-дълбоките отдели на червата, тя осигурява непокътнато чревно здраве, като „храни“ добрите бактерии и прогонва болните.

Важно за всички фенове на мътеница: подкисленото обезмаслено мляко често се продава като имитация на мътеница в супермаркетите. Въпреки че този фалшификат има недостатъци по отношение на вкуса, съдържащите се в него хранителни вещества са еднакви. Можете да намерите още повече полезна информация за мътеница в тази информация за продукта:

---