Червено зеле с червени боровинки Диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Червено зеле с боровинки

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 30 минути

Състав:

- 300 г червено зеле

- 50 г дехидратирани боровинки

- 1 чаена лъжичка зехтин

- 1 дафинов лист

- 1 скилидка

Рецепта:

Нарежете червеното зеле на тънки ивици, след което го измийте. Бланширайте го 5 минути, след което го отцедете.
В тенджера под налягане настържете нарязания лук в маслото. Добавете бланшираното червено зеле, дафинов лист и карамфил. Сол и черен пипер.
Покрийте с вода и оставете да къкри, покрито, за около 30 минути.
В тенджера рехидратирайте боровинките във вода на умерен огън за 5 минути.
Отцедете червеното зеле и боровинките, след което се облечете. Настройте подправките.