Food Bank Нова инициатива в Клуж за борба с отпадъците
Банката за храна ще бъде открита скоро
Инициативен клуб ВЪЗДЕЙСТВИЕ, заедно с Асоциация за борба с хранителните отпадъци стартира проекта Рафтове за хранителни банки. Това ще се случи Четвъртък, 4 април 2019 г., от 14:00, в Площад Флора. Като част от това пускане, ъгълът на хранителната банка ще бъде официално открит.
Банката за храна е проект за събиране на храна, която не се продава, но все пак е полезна за консумация. По този начин те могат да бъдат пренасочени към различни хуманитарни действия, които предоставят социална подкрепа на хората в неравностойно положение. В същото време се събира и превръща в компост храна, която вече не може да се яде. Това гарантира много по-ниско ниво на хранителни отпадъци.
Тази инициатива започна в резултат на факта, че на площад Флора около 1 кубичен метър на растителни отпадъци. От тях приблизително 30% може да се консумира. Следователно този проект се разглежда като отговор на ежедневното разхищение на храна.
Банката за храна е инициатива, ръководена от екип Борба с хранителни отпадъци и е част от Институт за кръгова икономика IRCEM. Тя работи в съответствие с европейските принципи и е създадена по модел на профилните организации в Европейския съюз. За този проект екипът си сътрудничи с инициативния клуб ВЪЗДЕЙСТВИЕ от Асоциация FUR!, на Теоретична гимназия Онисифор Гибу да предприеме всички необходими стъпки. Организаторите са нетърпеливи да видят резултатите и как хората ще реагират на подобна инициатива.
Храната може да бъде дарена от производители на селскостопански храни, дистрибутори на вериги за доставки, хипермаркети и супермаркети, хранителни магазини, столове, ресторанти и хотели, които имат излишъци от храна.
Следователно, Хранителната банка има за цел да бъде действие, което преди всичко намалява присъствието на ненужни отпадъци, но също така и да обучава хората за хранителните отпадъци и как може да се бори с тях. В резултат на това тази инициатива може да има значително въздействие върху разпределението на храната, но също така и върху средата, в която живеем.