Fony панакота торта със сладки картофи; Сандра Серес

Торта от панакота от боровинки със сладки картофи
Изпращам малката сладост на състезание! Искам да кажа без захар, защото в тази торта няма грам захар!
Напълно замених захарта с еритрит, а брашното с брашно от твърда пшеница, останалото ще покажа!

За тестото:
1 дл. еритритол
2,5 dl. нарязани сладки картофи
0,5 dl. овесена каша
0,5 бр. бакпулвер
1 бр. сода за хляб
2,5 dl. брашно от твърда пшеница
2 бр. канела

Желе от боровинки:

---