Фонтан на младостта; Усилвател на имунната система Сега пием чай от гъби чага

Звезди като Ким Кардашиян, Кейти Пери или Кели Озбърн се кълнат в лечебната гъба, наречена Чага. Интервюирахме експерт и тествахме чая.

Супер антиоксидантът: WoodKPlus от Виенския технологичен университет вече е зает да прави изследвания.

Имунната ни система е слаба, нивото на енергията ниско, кожата е бледа, стресирани сме и храносмилането ни е така. Особено през зимата често имаме чувството, че тялото ни се бори срещу нас, а не с нас. Лечебните гъби напредват отдавна и обещават да ни укрепят и снабдят с важни хранителни вещества.

Звезди като Ким Кардашиян, Кейти Пери или Кели Озбърн се кълнат в гъбата чага и я раздухаха като фонтан на младостта. Причината: Гъбата, която расте на брези в студена Русия, съдържа особено голям брой антиоксиданти. И под високо имаме предвид високо. Лечебната гъба има стойност на Orac (способността на храната да прави кислородните радикали безвредни) над 36,5 милиона. За сравнение: стойността на Orac на екстракта от гроздови семки има стойност 100 000, годжи бери има стойност 40 000. Чага също съдържа витамини от група В (В3, В5 и В2) и минерали като калий, манган, натрий, калций, желязо, магнезий, цинк и мед.

5 факти за чага:

Две парчета гъби от чага бяха открити в торбичката на колана на Йоци. Така че гъбата всъщност е древно лекарство.
В азиатската народна медицина чага се използва в медицинската медицина повече от пет хилядолетия.
През 1955 г. руското министерство на здравеопазването официално призна и одобри гъбата като лекарствен продукт.
Гъбата чага обикновено се нуждае от около 15 години, преди да може да бъде определена като узряла.
Нуждае се от минус 30 градуса и по-долу, за да процъфти. Като защита срещу студа, гъбата образува този уникален състав.

Свойствата на чага:

Чага е много подобна на човешката ДНК (с 30% по-близо до нас от всяко друго растение в света).
Гъбата е изключителен растителен адаптоген - тя регулира нивото на стрес.
Поради многото антиоксиданти, Chaga има изключително противовъзпалителен ефект.
Оксидативният стрес ускорява процеса на стареене. Това се забавя и от антиоксидантите.
Съдържа 50 пъти повече супероксиддисмутаза (SOD) от всяка друга лекарствена гъба. Антиоксидантът играе важна роля в защитата на тялото ни от свободните радикали.
Чага съдържа 215 растителни вещества, които насърчават здравето
Укрепва и стимулира имунната ни система.
Има противовъзпалително и антибактериално действие.
Поддържа еластичността на кожата (може да помогне и при лечение на псориазис, акне или невродермит).
Може да повиши нивото на енергия и производителността.
Чаят се използва и като заместител на кафето.
Може да регулира кръвното налягане и да понижава нивата на кръвната захар при диабет.
Регулира храносмилането, има поддържащ ефект върху чревната флора, детоксикира и помага при гастрит.
Използва се заедно с терапии за рак.

Пих чай от чага в продължение на 4 седмици - стана така:

Много е просто: чаша чай всеки ден и сте подготвени за деня. По принцип съм доста скептичен към подобни обещания. Чагата чага обаче ме убеди. И за това има две наистина добри причини: Нивото на енергията ми се е увеличило значително, нивото на стрес е намаляло. Също така мога да потвърдя, че имунната ми система също се радваше на хранителните запаси. Въпреки това много рядко съм болен, така че мога да намигам само на колегата си, който е болен цяла седмица, но по някакъв начин не получава температура. През последните няколко дни я снабдявах с чай от чага и той все още е там. „Чувствам се малко по-добре“, тя просто ме уведомява. Това, което мога да кажа е, че може да не забележите ефекта веднага, но след почивка от около три седмици успях да забележа как внезапно се върнах на работа. За мен това означава: Все още мога да пия чаша чай от чага на гладно.

Тенът ми също се е подобрил - минимално, но поне. Моите примеси обаче са хормонални и се влошават в зависимост от това как се храня. Разбира се, гъбата също не може да направи магия. Това обаче наистина прави храносмилането ви по-нататък! Между другото, вкусът на чагата е подобен на черен чай, чай ройбос или кафе с лек филтър. Има леко горчив вкус, дори има вкус малко като ванилия. Ако вкусът не ви харесва, можете да "разтегнете" чая с гореща вода, след като е сварен.

Подготовка:
Чага може да се приема като тинктура под формата на капки. Обикновено се пие като чай. Гъбата Chaga се предлага под формата на сух или течен екстракт на водна основа и без алкохол или като гранули. Както WoodKPlus открива във Виенския технологичен университет, чагата достига най-високата стойност на ORAC, ако се готви най-малко 15 минути, в най-добрия случай 60 минути или повече (ORAC 36,5 - 80 милиона след 6 часа). Това означава: Чага чага трябва да се вари един час (100 ° градуса). Установено е, че антиоксидантите, както и фибрите бета-глюкан не са чувствителни към топлина! След приготвяне чаят може да се съхранява в хладилник няколко дни. Просто разбъркайте сухия екстракт в гореща вода. Течният екстракт не трябва да се нагрява и може също да се разбърква в студена вода или да се приема директно под езика (сублингвално).

3 въпроса към експертите по чага:

Грегор Щауднер, собственик на виенския магазин "Изкуството на суровото", и Макс Брандл се занимават от дълго време с чага. Вече изследвате гъбичките в сътрудничество с WoodKPlus във Виенския технологичен университет и постоянно предавате тези знания на клиентите.

Грегор Стауднер (вляво) и Макс Брандл (вдясно)

Ефектите от чага сега се изследват във Виена. Има и експерименти върху хора?
"В близко бъдеще искаме да тестваме кръвна проба, за да видим как чагата влияе на хората. Трябва да се тества способността на антиоксидантите да реагират. Тук се измерва нивото на окислителния стрес: Как изглежда кръвта, след като тестваните изпиват пиене на чага в продължение на две седмици и как след две седмици без гъбички. Лекар от Виена ще работи с нас, за да измери антиоксидантния капацитет в кръвта, за да докаже разликите. Но в основата си вече има многобройни проучвания върху чага в света. Все още обаче има малко изследвания върху адаптогените, например. "

Какво представляват адаптогените?
"Това са вторични хранителни вещества в чага, които регулират хормоналния баланс. Например, кортизолът, така нареченият" хормон на стреса "- не трябва да имате прекалено много от него. Трябва обаче определено ниво. С хормоните балансът е просто невероятно важен - те играят накрая заедно като футболен отбор. Серотонин, допамин, адреналин: Правилното взаимодействие на тези хормони е изключително важно. Адаптогените могат да помогнат за тяхното регулиране. Съдържанието на меланин в чага също е впечатляващо. Меланинът се съдържа в черната кора на гъбата и се превръща в мелатонин от епифизната жлеза (в мозъка). Епифизната жлеза може да се калцифицира чрез лошо хранене, стрес, замърсяване на въздуха и др. Това калциране може да бъде премахнато с меланин. Меланинът има още едно важно предимство: подобрява нашия сън. "

Кои важни вещества все още са включени?
"В допълнение към антиоксидантите, стойността на бета-глюкан в чага е особено впечатляваща. Бета-глюканът е влакно, което се съдържа например в овеса. 15 процента от гъбата чага се състои от това хранително вещество. Трябва да ядете много овесени ядки, за да го получите И ако го направите, ще ви липсва ензим, който да абсорбира това количество фибри и да го направи бионаличен. Геният на Chaga е, че притежава тези ензими от самото начало. Синергията между ензимите в гъбата наличният за нас бета-глюкан. Какво също трябва да се спомене: Chaga стимулира метаболизма и служи като изгаряне на мазнини. И дори има ефект на регулиране на кръвното налягане. Истински универсал! "