Фондация „Гръцки пилешки сандвичи“ за сърце и инсулт
Тези сандвичи са идеални за обяд или за лека вечеря
6 порции/20 минути
Подготовка: 20 мин./Готвене: 0 мин
Лимонът добавя жар към свежест към този сандвич, както никой друг. Фестивалът на вкусовете продължава с хрупкав пипер и прясна кориандър.
Съставки
- 750 мл (3 чаши) настъргани варени пилешки гърди (около 330 г/11 унции)
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
- 1 малка червена чушка, нарязана на кубчета
- 45 ml (3 супени лъжици) прясно кориандър или босилек, нарязан
- 2 мл (1/2 ч. Л.) Лимонова кора
- 25 мл (2 с. Л.) Лимонов сок
- 45 ml (3 супени лъжици) 0% M.F обикновено гръцко кисело мляко.
- 25 мл (2 с. Л.) Лека майонеза
- 1/2 чаша (125 мл) леко сирене фета на парчета (по желание)
- 1 мл (1/4 ч. Л.) Прясно смлян пипер
- 12 тънки филийки пуперникел или пълнозърнест хляб
- 6 листа маруля