Фондация „Фридрих Шидел“; TechnoFood! Бъдещето на храненето между природата и технологиите

TechnoFood ?! Бъдещето на храненето между природата и технологиите: Дискусия на 29 януари 2018 г. в Техническия университет в Мюнхен

В новата поредица от събития „Шийдел обмен за технологично общество“ на Фондацията за социология на науката на Фридрих Шидел в Техническия университет в Мюнхен експерти говорят по актуални теми, свързани с така нареченото Технообщество, общество, което е технологично напреднало практически във всички области на дейност и е постоянно допълнително проектиран?

technofood

Първото дискусионно събитие от новата поредица ще бъде на 29 януари 2018 г. на тема „TechnoFood?! Бъдещето на храненето между природата и технологиите ”. Връзката между храненето и хранителните навици, науката и технологиите в момента е силно двусмислена: от една страна, хранителната верига от полето до плочата е технологична, от друга страна, търсенето на възможно най-много естественост нараства. Под заглавието „TechnoFood” дискусията ще се съсредоточи върху щателно разработените условия на нашата диета, от развъдната лаборатория до земеделието до подготовката и консумацията. Обсъдете го:

Професор доктор. Ханелоре Даниел, председател по хранителна физиология в Техническия университет в Мюнхен

Професор доктор. Паула Вила, председател на социология и джендър изследвания в LMU Мюнхен

Д-р Даниел Кофал; APEK - Служба за земеделска политика и хранителна култура