Фокусирайте се върху основите на здравословното хранене - GrenzEcho

От GrenzEcho и Elli Brandt

основите

Добра храна, лоша храна. Какво е полезно за нас, какво е вредно за здравето? Тема, която засяга много хора и за която има богата информация. Твърде много информация, може би - твърде объркващо.

Важно е да знаете основите на здравословното хранене, вярва KAP (културно действие и присъствие), а от 27 май предлага курс, който предоставя основни знания.

Участниците в курса опознават протеини, липиди, мастни киселини и придружаващите ги мазнини. Също така минерали, микроелементи, мастноразтворимите и водоразтворимите витамини. Това няма да бъде теоретична среща, обещава ръководителят на курса Бетина Ан, която е независим диетолог от пет години. Обсъждат се и въпроси като „Защо ядем и пием?“ И „От какво всъщност се нуждае тялото?“ И „Как реагира на това, което не иска?“. „Има много практически съвети“, казва Бетина Ан. „И на отделни въпроси също се отговаря.“

"Ако имате проблеми с теглото, обикновено не ядете прекалено много, но грешното нещо."

Например: Какво давам на детето си, което предпочита да яде хамбургери и пица? Или въпросът: наистина ли зехтинът е толкова здравословен? „Яжте зехтин само студено, не го използвайте за печене или пържене“, съветва диетологът. „Рапичното масло е най-доброто за пържене в дълбочина.“ Правилното хранене започва с пазаруване.

„Често се купува твърде много от това, което трябва да се яде най-малко“, казва диетологът. „Твърде много сладкиши, твърде много лоши въглехидрати.“ В хода тя ще обясни къде дебнат лошите въглехидрати. И очевидно има и добри въглехидрати. Където само се подозира, че са средно угояване. В хляб, ориз, картофи и тестени изделия. „Храните за угояване са сосовете, които се ядат с тях, или заливката върху хляба.“ Ябълките също имат въглехидрати. Техният опит: "Ако имате проблеми с теглото, обикновено не ядете прекалено много, но грешно нещо."

В курса няма да има диетични рецепти. Участниците в курса обаче ще научат много за здравословното хранене. „Диетата оказва голямо влияние върху здравето“, казва Бетина Ан. Инсултите и инфарктите са най-известните странични ефекти на нездравословната храна. Шокиращо е колко много се увеличава диабетът при децата. Дори се подозира, че ADHD се благоприятства от лошото хранене. „Във всеки случай правилното хранене помага за предотвратяване на заболявания“, казва диетологът.

Хранителната пирамида препоръчва плодове и зеленчуци, най-малко пет порции на ден и участниците в курса ще се справят широко с тях. Но и тук много конкретно, с практически съвети. Обхватът на курсовете се занимава със специалните нужди на възрастни хора, бременни жени и хора, които трябва да променят диетата си поради заболяване. „Трябва да има по нещо за всеки“, обещава инструкторът на курса.

KAP започва нова поредица от проекти с курса „Основи на храненето“.

Съдържанието на курса се основава на кореспондентски курс в училището за дистанционно обучение Laudius в Германия и е индивидуално адаптирано от инструктора на курса.

Курсът започва на 27 май, 19.30 ч., В новите офиси на KAP на Gülcherstraße 6 в Eupen. Дванадесетте курсови вечери от по два часа струват 180 евро.