Фокусирайте се върху кивито, мина на витамин С
Първо в категорията "пресни супер плодове" кивито е любимото на диетолозите. Яде се прясно или в сок, за да се запазят всичките му качества. Увеличете кивито с Максим Месеге, диетолог-диетолог.
Никой друг плод не концентрира хранителни вещества толкова, колкото кивито: от 21 тествани обикновени плода, той има най-висока хранителна плътност. „Този запис се дължи главно на много високото му съдържание на витамин С, обяснява Максим Месеге: той съдържа 80 mg/100 g, което е точно нашите нужди!“
Витамин С не е само този на имунитета (сбогом настинки, грип) "но също така и тона и. красотата, тъй като помага за производството на колаген, естествената ни против бръчки и се бори срещу окисляването на свободните радикали." Освен това помага за по-доброто усвояване на желязото, също и против умора. „Ако ядете малко плодове и зеленчуци, добавянето на две кивита в менюто всяка сутрин е добра основна гаранция“, продължава експертът.