FOIE GRAS Вигилин, бдителният бдител на мазнини в дневника на здравето на кръвта

вигилин

Чрез идентифицирането на този „малък“ протеин на името на Vigiline, който регулира отделянето на мазнини в чернодробните клетки, от черния дроб в кръвта, този екип от Швейцарския федерален технологичен институт (Цюрих) откри много обещаваща цел. Ценна цел, документирана в списание Nature Communications за разработване на нови лекарства не само срещу мастна чернодробна болест, но и срещу хиперхолестеролемия и сърдечно-съдов риск.

От консумация на мазнини и алкохол до сърдечно-съдови събития: прекомерната консумация на мазни храни и алкохол също ще накара черния дроб да работи прекомерно. Черният дроб ще съхранява част от консумираната мазнина, но ще я освободи отново, след като храненето приключи. Но в случай на хроничен излишък на храна и алкохол, който не се компенсира от упражненията, субектът развива наднормено тегло и диабет, след това мастна чернодробна болест или чернодробна стеатоза. В случай на промяна в начина на живот черният дроб ще може да се възстанови, но в противен случай това е възпалението на черния дроб, което застрашава. След това черният дроб отделя твърде много мазнини в кръвта, включително липопротеини с ниска плътност (LDL) и много ниска плътност (VLDL). Тези мазнини ще насърчат образуването на атеросклеротични плаки (визуална противоположност), което в случай на съдова блокада води до инфаркт или инсулт.