Foie gras в чаена кърпа рецепта лесна рецепта

Открийте тази рецепта за гъши дроб с експресна кърпа. Парти стартер, който е лесен за приготвяне у дома. Перфектен за завършване на годината със стил !

Бистро на Джена

Съставки

Производство

• Трудност
• Подготовка
• Готвене
• Почивка
• Общо време

• Лесно
• 10 минути
• 1 минута
• 5 ч
• 5 ч. 11 мин

Подготовка

1. Отворете фуа-гра наполовина. Денервирайте гъшия дроб. Подправете със сол и черен пипер. Внимавайте да нямате тежка ръка! Залейте леко с коняк (по желание). Оваляйте фуа-гра в найлоново фолио и оформете колбас. Завържете възел на всеки край. След това увийте фуа-гра в чиста кърпа за чай. С помощта на връв завържете възли от всяка страна. Сварете гореща вода в тенджера. Потопете гъши дроб във вряща вода. Свалете съда от огъня и оставете фуа-гра да се охлади в него поне за няколко часа. Дръжте фуа-гра в хладилника и консумирайте през следващите дни.

---