FOIE GRAS SANDWICH BURGER Рецепта

МАЛЪК ВКУС ОТ ВЪНШЕН ГРАС

Време за подготовка:

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

200 грама постно смляно стъкло (3% мазнина), което имах във фризера 2 кръгли бургерни хляба с пълнозърнесто брашно 2 парчета гъши дроб + 50 грама 2 супени лъжици смокиня конфи с корсикански мед 2 супени лъжици течна сметана Madeira 10 Cl 2 маруля листа. Сол пипер.

foie

Подготовка:

В купа смесете телешката кайма с 50 грама гъши дроб. Посолете и пипер и сложете в хладилника за 30 минути.