FOIE GRAS MAISTRES OCCITANS Крем с 40% патешки гъши дроб и вино Sauternes 90 g, IGP Sud - магазин

occitans

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Крем с 40% патешки гъши дроб, напоен с вино Sauternes. Рецептата ви позволява да откриете автентичния вкус на гъши дроб в топяща се текстура, лесна за намазване върху хляба. Идеален като предястие във всяка ситуация. Сервирайте на препечен хляб с чаша хубаво вино.

Мазнина от патешки черен дроб от югозападната част на Франция 40%, птичи черен дроб, вода, патешка свинска мас, сол, черен пипер, захар, желатин, вино Sauternes AOC 0,6%, подправки, индийско орехче, билки, натурални аромати. Стерилизиран продукт. АЛЕРГЕНИТЕ са написани с ГЛАВНИ БУКВИ. Хранителна информация/100g - Енергийна стойност: 465 kcal; мазнини 48 g, от които наситени 17 g; въглехидрати 1,2 g, от които захари 1,0 g; протеин 7.2g; сол 1,0 g

Съхранявайте на хладно и сухо място. След отваряне съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на максимум 48 часа.

С история от над 45 години, асоциацията на производители LA QUERCYNOISE се намира в живописния град Грамат, в средата на най-известния регион в света, свързан с гъши дроб, а именно югозападната част на Франция.

Успехът на гастрономическия продукт винаги зависи от качеството на използваните суровини, в случая пресния патешки черен дроб. Всички продукти на асоциацията гордо носят ЗГУ (Защитено географско указание, маркирано от 2000 г. с малка точка на жълто-син фон), гаранция за най-добро качество в света. Тази маркировка означава, че патиците са отглеждани по естествен начин и угоявани в югозападната част на Франция, при строги условия и под надзора на независими власти, за да осигурят винаги най-доброто качество в света. Екип от 5 техници осигурява безпроблемното протичане на нещата, от избора на птици до крайния продукт, както и сертифициране на ЗГУ. Асоциацията получи 4 сертификата (IFS, ISO 14001, ISO 9001, OHSAS 18001).

Foie gras е стар кулинарен специалитет, който символизира френското гастрономическо съвършенство. Това е наистина регионален продукт, с органични връзки към "тероара", откъдето идва. Savoir-faire и предаността към добре свършената работа се предават с признателност от едно поколение на следващото. В Maistres Occitans и птиците, и традициите се почитат и се отнасят с дължимото уважение.

Foie gras винаги е бил възхваляван и поставян под светлините на прожекторите от всички велики френски готвачи, превръщайки се в различни форми на готвене „крал“ на трапезата навсякъде във Франция. Той е ценен както в кухни със звезди на Мишлен, така и от гурмета у дома, като истински посланик на известния „joie de vivre á la française“.

Трябва също да се отбележи, че гъшият дроб е богат на ненаситени мастни киселини, киселини, препоръчани в ежедневната диета на всеки от нас, тъй като спомага за намаляване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта (LDL холестерол - липопротеин с ниска плътност) .

Препоръчително е да приберете фуа-гра в хладилника за поне 4-6 часа и да го извадите от хладилника 10-15 минути преди сервиране. В случай на консерви, поставете кутията за кратко под струя топла вода, за да улесните изваждането от консервата. Нарежете с нож с тънко, топло острие или половин килограм филийки и след това сервирайте със селски хляб или препечен хляб.

Продуктите се предлагат в Румъния чрез FOODVILLE DISTRIBUTION ROMUNIA.