Foie Gras и бира, величествен брак! бира мой гост
Публикувано от Isabelle Bellet на 17 декември 2018 г.
Foie gras може да се съчетае добре с определени бири.
Според избора на бири, това споразумение може да бъде вълшебно!
Въз основа на съвети от най-добрите пивовари, Beer My Guest избра 3 бири, които да придружават вашата фуа гра по време на Бъдни вечер. Те са кехлибарени или кафяви, с аромати на малц и карамел. Те позволяват фини и оригинални споразумения. Тяхната киселинност, свежест и блясък отменят недостатъците на гъши дроб, а именно излишните мазнини и по-трудното храносмилане.
Moinette Ambrée се съчетава перфектно с гъши дроб и сладкото от лук, благодарение на ароматите на малц и хмел. Неговите вкусове на карамели и препечен хляб, подсилени с плодова нотка, подобряват мазнините. Да се опита абсолютно!