Fodmap Всичко за диетата при синдром на раздразнените черва и други храносмилателни проблеми
FODMAP е съкращението за "ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиоли". С намалена FODMAP диета се избягват определени храни, за да се облекчат симптоми като газове, подуване на корема, спазми или диария. Диетата Fodmap също обещава подобрение за хора със синдром на раздразненото черво. Храните с висок дял на фруктоза, лактоза, фруктани, галактани и полиоли са намалени. Обясняваме как това може да изглежда на практика и как диетата с ниска храна може да бъде интегрирана в ежедневието. Плюс: Имаме вкусни Fodmap рецепти!
FODMAP диета: какво е това?
FODMAP е съкращението за "еподлежащ на промяна Олиго-, даз и монозахариди и стролиоли ". В превод това означава„ ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиоли. "Това е специфично Група въглехидрати и многоатомни алкохоли, тези с много хора Храносмилателни проблеми, подуване на корема, газове, стомашни спазми или диария може да задейства. Следователно Fodmap Diet разчита на храни, които съдържат само малки количества от тези Fodmaps - и по този начин могат да донесат облекчение от много заболявания. Особено с Пациенти с раздразнителни черва Често се препоръчва диета FODMAP, но диетата с ниско съдържание на храна може да помогне и при повтарящи се коремни спазми, подуване на корема, подуване на корема или диария. Синдромът на раздразнените черва не се лекува от диетата с ниско съдържание на FODMAP, но симптомите могат да бъдат значително подобрени. Но как точно работи?
Говорейки за метеоризъм: Чували ли сте някога за Food Baby?
Диета с ниско съдържание на Fodmap при синдром на раздразнените черва: Ето как
Яжте ниско FODMAP означава: Храна с високи пропорции на Фруктоза, лактоза, фруктани, галактани и полиоли да избегна. Те включват определени Видове плодове (напр. ябълка, круша, авокадо, манго, череши, къпини, фурми или праскови), Зеленчуци (напр. артишок, карфиол, брюкселско зеле, боб, аспержи, грах, лук, чесън, царевица), Зърнени продукти (напр. пшеница, ечемик, ръж, хляб, зърнени храни, кус-кус, сладкиши, грис, юфка), Млечни продукти (напр. мътеница, кисело мляко, крема сирене, краве мляко, бита сметана, меко сирене) и много други храни като консервирани плодове и захар като цяло, алкохол, колбаси, ядки кашу, шам фъстък, заместители на захарта и много други. Следователно диетата FODMAP е диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която по-специално се избягва захарта!
Както при всички хранителни проблеми, същото важи и за диетата FODMAP - всеки човек е индивидуален и толерира храната по-добре или по-лошо. Следователно трябва да се проверява индивидуално кои храни влошават определени оплаквания и кои се понасят добре. Единственото нещо, което помага е: Изпробване и евентуално използване на хранителен дневник за идентифициране на възможни храни, които причиняват симптоми. За тази цел храни, за които се подозира, че предизвикват симптоми, трябва да се избягват напълно в продължение на четири до осем седмици. След това отделни храни се включват в менюто отново в малки количества. Това ви позволява да проверите кои храни се понасят и в какви количества.