FODMAP - Опитайте това!
FODMAP
Подуване на корема, спазми, чревна болка, газове, много бърз и/или бавен транзит. . . това говори ли ти? Така че може би би било разумно да се запознаете с FODMAP !
Ферментиращи олигозахариди Дисахариди Монозахариди и полиоли.
Този акроним обозначава четири въглехидратни вериги, открити в няколко храни, които могат да влошат храносмилателните разстройства, свързани със синдрома на раздразнените черва (IBS) или функционалната колопатия. Принципът е, че тези захари, които не се усвояват в червата, попадат цели в дебелото черво, където ферментират. За да се предпази и да ги евакуира възможно най-бързо, дебелото черво ще интегрира излишък от течност. Какво причинява подуване на корема, бърз и/или много бавен транзит, болка, газове, умора, спазми.
Четирите захари са:
Олигозахариди: присъства в варива и някои зеленчуци.
Дисахариди: съдържат се в млякото и млечните продукти
Монозахариди: в някои плодове.
Полиоли: главно в сладкарски изделия без захар. Нито едно тяло не ги усвоява правилно !
1 от 7 души имат IBS, предимно жени . . .
За да се отстрани свръхчувствителността към тези въглехидратни вериги, съществува протоколът FODMAP .
Открит и внедрен през 2005 г. от д-р Сю Шепърд, доктор по диетология и диетология в университета Монаш (Австралия), протоколът FODMAP е разделен на две фази.
- Първата, между 2 и 6 седмици, когато всички храни, богати на FODMAP, трябва да бъдат премахнати от нашата диета.
- След като симптомите на възпаление изчезнат, ние въвеждаме отново отново един клас FODMAP всяка седмица и наблюдаваме как реагира тялото ни. Целта е да се определи кой тип захар тялото ни е свръхчувствително.
Диетата FODMAP има отлични резултати: между 75 и 87% успех. Признак: все повече научни изследвания се публикуват във водещи медицински списания.
Въпреки че диетата FODMAP не лекува IBS или функционална колопатия, тя намалява/потиска симптомите и помага на хората да живеят добре, това е НАЛИЧИЕТО за хората с IBS.
Ако диетата FODMAP се предписва от лекари с успех в няколко англосаксонски страни, тя се бори да достигне Франция. Което е жалко !
Преди да започнете този протокол, консултирайте се с вашия личен лекар/специалист, че страдате от IBS или функционална колопатия.