Fodmap диета какво трябва да знаете преди да започнете - L Express
Сред храните с малко естествени захари диетата Fodmaps препоръчва домати, патладжани, тиквички, моркови и чушки.
Според изследователи от австралийския университет Monash чревните нарушения могат да бъдат причинени повече от Fodmaps, набор от несмилаеми захари, отколкото от глутена. Декодиране.
Глутенът е идентифициран като основен виновник за много хора чревен дискомфорт, но той може да не е единственият виновник. Австралийски изследователи са идентифицираливреден ефект от някои захари върху храносмилането: Fodmaps. Това варварско съкращение -Ферментируеми олиго-, ди-, моно-захариди и полиоли- обозначава тези захари, естествено присъстващи в храните. Силно несмилаем, те могат да ферментират при навлизане в дебелото черво и да причинят болка в стомаха и дори симптоми на синдрома.раздразнително черво.
Как открихме Fodmaps?
През 2000 г. Сюзън Шепърд и други изследователи от университета Монаш, Австралия, инициират няколко проучвания при пациенти с раздразнителни заболявания на червата. Тяхната цел: да се види дали намаляването на един вид захар, няколко вида захари или всички захари в диетата подобрява симптомите.
Какво казват изследванията?
Според резултатите от изследванията на Monash, намаляването на порциите храни, съдържащи тези Fodmaps, облекчава раздразнителното черво на пациентите. Но за да се потвърдят тези констатации, трябва да се проведе проучване с по-голяма група от тествани хора. В момента Университетът Монаш продължава своите изследвания.
Какви са обещанията на диетата без Fodmaps?
Ако смиламе Fodmaps лошо, това е така, защото захарите, попаднали в дебелото черво, привличат вода и се поглъщат. Изведнъж дебелото черво се раздува и набъбва, чревните бактерии се включват и настъпва ферментация. Резултатът е болезнен, досаден, шумен и миризлив: газове, коремни спазми, подуване на корема, запек, диария или комбинация от всички тези заболявания едновременно.
Други симптоми извън храносмилателната система също могат да предупреждават: лош дъх, натоварен език, петна от екзема, сърбеж или уртикария.
Персонализираната диета без Fodmaps ще намали или дори премахне тези симптоми.
Има ли рискове от хранителни дефицити?
Според д-р Пиер Нис, диетолог и ендокринолог, „фазата на ограничение на храната строг е много кратък. Не можете да имате недостатъци за една седмица на строга Fodmap диета ".