Фо - виетнамска супа с паста от ширатаки - рецепта за диета - Via Naturalia

Вкусна супа с много зеленчуци и подправки и изключително малко калории. Този път нашето вдъхновение дойде от традиционна виетнамска супа. Очевидно това е много проста рецепта, лесна за приготвяне у дома, дори ако смятате, че има много съставки.

Съставки за 3-4 порции:

За супата:
1 - 1,25 литра зеленчукова супа. Не се отчайвайте, това е много просто: 2 кубчета и половина концентрирана зеленчукова супа решете проблема за рекордно време. Така че разтворете 2,5 кубчета в 1,25 литра гореща вода. Вземете под внимание последващото количество сол в зависимост от това какъв тип концентрат изберете: солен или без сол
1 пръчка канела
3 цели карамфил
4 шушулки кардамон или 1 чаена лъжичка кардамон на прах
джинджифил около 5 см корен, нарязан на тънки филийки
1 скилидка чесън
2 парчета анасон
1-3 чаени лъжички от Японски сос Тамари. Сложено на вкус, това е солен сос.
Купа зеленчуци:
5-6 гъби шитаке
1 супена лъжица кокосово масло
1 морков
4 бебешки бок Чой (намира се във всеки супермаркет в района на салатата)
4 супени лъжици замразен органичен грах
150 гр ширатаки спагети био
зелен лук или лук
босилек
кориандър или зелен магданоз
чушки халапеньо (те са доста люти) или всяка друга чушка
нарязана вар

Подготовка 45 минути
Варете 25 минути

съвети
1. Пригответе предварително всички съставки. Рецептата е много лесна, но тъй като има много съставки, може да забравите нещо. Но нямаше да има трагедия.
2. Можете да използвате собствена комбинация от зеленчуци. Можете да използвате: зелен фасул (френски грах от супермаркета), царевица или нахут, броколи, дори зеле. Не е нужно да се отказвате, защото нямате всички съставки.

---