FLOW FOOD ™ Елиминираща диета E-BOOK; ДОКАТЪТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ
Хранителната система FLOW FOOD ™ е холистична хранителна система. Малка част от него е елиминиращата диета FLOW FOOD ™, която на първо място има за цел да идентифицира и лекува непоносимост към храни.
Има много видове елиминиращи диети, вариращи от много рестриктивни до по-малко рестриктивни. Диетата за елиминиране FLOW FOOD ™ е допълнително разработена от Gerrit Keferstein като полезен начин за идентифициране на проблемни храни, особено ако няма предишна отправна точка кои храни могат да бъдат свързани с хроничните оплаквания.
Промяната на хранителните навици може да бъде сложен, труден и понякога объркващ процес. Това ръководство предоставя принципи, контролни списъци, рецепти, списък за пазаруване и друга полезна информация, която ще направи елиминиращата диета „изпълним“ процес.
Описание на продукта
FLOW FOOD ™
FLOW FOOD ™ е хранителна философия, която е в хармония с организма.
Всеки от нас носи своята индивидуална генетика и индивидуалните си основни метаболитни изисквания, които се основават на това как и къде човек е живял живота си досега.
Няма ЕДИН тип диета за всички. Но има хранителна система, която индивидуалната диета може да открие за всеки. Това е като разликата между описанието на маршрута и GPS. Упътванията са възпроизводими само ако винаги имате една и съща начална позиция и една и съща дестинация. Не всеки има една и съща отправна точка и една и съща цел. Следователно не се нуждаете от фиксирана форма на хранене (палео, кето, нисковъглехидратно, веганско или Южен плаж), трябва GPS. Навигационна система. GPS винаги работи. Навигационната система ви помага да използвате обратна връзка от собственото си тяло, за да изберете правилния път по всяко време. Навигационна система се адаптира към вашата изходна позиция и текущата ви дестинация. След това пътят - гледано отвън - винаги е променлив. Естеството на храненето не познава чекмеджета. Нашата биология няма чекмеджета. Всичко е спектър.
Хранителната система FLOW FOOD ™ има за цел да позволи на хората да изпитат този спектър по плавен и свободен начин. Променлива корекция на диетата според ТЕКУЩИТЕ нужди на ВАШАТА биологична система. Това създава минимално "физиологично триене" и всички ваши биологични процеси протичат ефективно. Това ви прави доволни, ефективни, уверени в себе си, съпричастни и динамични!
Преглед на непоносимостта към храна
Все още има известни разногласия в медицината относно терминологията на непоносимост към храни.
Тъй като терминологията все още не е изяснена, често има спор за това какво точно е непоносимост към храна, а има и някои необясними лекари, които казват, че изобщо няма непоносимост към храна.
Докато не сте толкова наясно с това като трябва обаче да са ясни отделните физиологични процеси че Хранителната непоносимост е истински феномен. Те могат да бъдат демонстрирани физиологично и отчасти анатомично, а потенциалните последици от непоносимостта към храна и възпалението, което често я придружава, са научно известни и добре документирани.
В тази книга използваме термина непоносимост към храна като общ термин за хранителна алергия, хранителна чувствителност и хранителна непоносимост.
По принцип може да се направи разлика между медиирани от имунната система реакции, в които участва имунната система и които могат да доведат до възпаление, и неимунни медиирани реакции, които могат да протичат без участието на имунната система.
В рамките на имунните реакции към храната има бърза имунна реакция към храна, хранителна алергия (напр. Алергия към фъстъци) и има бавна и малко по-нежна имунна реакция към храната, чувствителността към храната (напр. Чувствителност към глутен)
След това има непоносимост към храна, която се проявява на ниво имунна система, а по-скоро на ензимно или механично храносмилателно ниво. Това е известно като непоносимост към лактоза, например.
Защо елиминационна диета?
Някои храни или храни, които се консумират често, могат да бъдат свързани с дълъг списък от здравословни състояния. Те включват проблеми с храносмилането, главоболие, хронично дразнене на синусите, ниски нива на енергия, депресия, промени в настроението, екзема, дразнене на кожата, болки в ставите, астма и наддаване на тегло. Можем да изпитаме тези симптоми за продължителен период от време, без да осъзнаваме, че те може да са свързани с храните, които ядем. Елиминационната диета помага на пациентите да идентифицират храните, които могат да предизвикат симптоми.
Симптомите, които не реагират на конвенционалната медикаментозна терапия, често се отстраняват чрез използване на елиминираща диета. След началния период на елиминиране на храната, много хронични симптоми трябва да се подобрят или да изчезнат. Когато натоварването върху имунната система е намалено, тялото има възможност да се излекува. По време на фазата на елиминиране е важно да се уверите, че диетата все още е приятна и питателна: Пътят към оптималното здраве започва с облекчаване на имунната система, като същевременно се гарантира адекватна диета с вкус!
Диетата за елиминиране продължава 21 дни, тъй като IgG антителата имат полуживот 21 дни. След 21 дни концентрацията на антитела в кръвта е само наполовина по-висока. След приключване на триседмичната елиминационна диета следва процес на повторно въвеждане на храна с цел разширяване на разнообразието от здравословни храни, достъпни за хората за ежедневна диета. Повторното въвеждане включва добавяне на една храна наведнъж и наблюдение дали тази храна е свързана с негативни симптоми. Храната, която продължава да причинява симптоми (психически, емоционално или физически) (тъй като броят на антителата се намалява наполовина за 21 дни), се избягва за още три до шест месеца, след което се прави опит за повторно въвеждане (ако броят на антителата е много нисък). През тези 3 до 6 месеца съставът на вашата допълнителна чревна флора се променя, така че след това време имате повишен шанс да можете да понасяте тази храна отново. В допълнение, това време дава шанс на имунната система да намали бдителността срещу тази храна, а на червата ви шанс да се възстанови от анатомичните увреждания от предишни, хронични имунни атаки.
Веднага след като червата се регенерира, микробиомът се реформира и имунната система се успокои, много храни, които първоначално са причинили чувствителност, могат да бъдат включени отново в меню без симптоми. Регенерацията на дебелото черво и успешното повторно въвеждане на храната са важни, тъй като консумирането на едни и същи храни всеки ден не осигурява на тялото пълния набор от хранителни вещества, необходими за общото здраве. Яденето на диета с високо съдържание на голямо разнообразие от храни ще помогне да се гарантира, че тялото получава основни хранителни вещества и е особено важно за тези, които имат храносмилателни проблеми.
Герит Кеферщайн е лекар, специалист по производителност и функционална медицина. Той е най-известен с работата си по оптимизиране на възстановяването и адаптацията при елитни спортисти.