Florence Cream Cake Recipes gastroABC

Зукото

cake

Подготовка:

1. Покрийте купа с фолио. Приблизително 23х12 см пандишпанов блат на филийки с дебелина 1 см, които се разрязват диагонално наполовина, за да се получат триъгълници.

2. Поръсете триъгълниците с 3 супени лъжици бадемов ликьор и след това подредете купата с тях (Фигура 1). Остатъкът се оставя настрана.

3. Разчупете на парчета и разтопете 90 грама шоколад над пара. Настържете на едро останалия шоколад. В купа разбъркайте пудрата захар с мекото масло.

4. Добавете разтопения шоколад към захаросания маслен крем и го смесете с останалия ликьор, докато стане гладка и пенлива.

5. В малка купа разбийте 2 dl сметана на твърда пяна с 2 чаени лъжички аромат на кафе и разбъркайте настъргания шоколад.