Флекситарна диета на растителна основа
Съдържание
Какво означава флекситарна диета?
Ако попитате 10 флекситари за техните хранителни навици, ще получите 10 различни отговора. Защото всеки сам решава какво има в менюто. Има само едно нещо, за което всички са съгласни: ядат гъвкаво и все по-вегетарианско, което също обяснява термина флекситарен. Следователно основата на диетата са зеленчуци и плодове, които осигуряват витамини и фибри. Бобовите растения, зърнените храни и ядките осигуряват основни протеини и здравословни омега 3 мастни киселини. Консумацията на месо, птици или риба е значително намалена. Между другото това важи и за захарта.
Защо избирате тази диета?
Причините за флекситарна диета са много различни. Мира Коперт, ръководител отдел „Хранене и наука“ в Danone, знае по-точно: „Повечето флекситаристи се интересуват от умерена, устойчива и ориентирана към качеството консумация на животински продукти. Хуманното отношение към животните и въздействието върху околната среда, както и повишената здравна осведоменост са важни причини хората, които живеят гъвкаво, да ограничат консумацията на животински продукти. "
Мира Коперт, ръководител отдел „Хранене и наука“ в Danone.
Как влияе гъвкавата диета на здравето?
Както при всяка здравословна диета, важно е да използвате естествени и непреработени храни колкото е възможно повече с флекситарна диета. Германското общество по хранене (DGE), наред с други, съветва това. Друга препоръка: яжте около три порции зеленчуци и две порции плодове през целия ден. Една порция отговаря на шепа.
Експертът Mira Koppert добавя: „Млечните продукти също играят важна роля от здравна гледна точка. Те са добър източник на протеини, калций и витамини В2 и В12. Висококачествените и лесно смилаеми млечни продукти допринасят за адекватно снабдяване с незаменими аминокиселини. Това е особено важно с оглед на намалената консумация на месо. "
Растителни алтернативи - идеални за флекситаристите
Около една трета от германците вече имат гъвкава диета и затова обичат да използват алтернативи на растителна основа, включително млечни продукти. Офертата тук сега е огромна и показва колко голямо е търсенето. Основата на тези продукти на „растителна основа“ е разнообразна, варираща от грахови до лупинови протеини. Вкусните млечни алтернативи, приготвени от бадеми, овес или соя, са особено популярни - и не само при флекситарианците, но и при вегетарианците и веганите. По-специално те имат голяма нужда от растителни протеини.
Друго предимство: Тъй като алтернативите на растителна основа обикновено са обогатени с калций, витамин D и витамин B12, симптомите на дефицит рядко се появяват в тези области.
Danone е производител, който предлага разнообразие от растителни млечни алтернативи с цяла гама от нови продукти. Неговата "Activia 100% Vegetable" се основава на висококачествена соя - без генно инженерство, а не от тропическите гори. В допълнение, има версия без захар „естествено неподсладена“ и аромати „овес“, „ванилия“, „праскова“ и „боровинка“. Поради отличното хранително качество, всички сортове „Activia 100% Vegetable“ получават зелено „A“ в спонсорираната от държавата система за оценка на Nutri-Score.