Флаванолите на какаото биха подобрили паметта
Остаряването често е придружено от загуба на когнитивни способности. В изследване, публикувано в списанието Nature Neuroscience, учени от Медицинския център на Колумбийския университет (CUMC) показват, че свързаният с възрастта спад на паметта, причинен от промени в определена област на мозъка - зъбната извивка, може да бъде подобрен чрез хранителна намеса, по-специално благодарение на флаванолите на какаото.
Флаванолите са антиоксидантни съединения, присъстващи естествено в какаото, но също и в чаените листа и в някои плодове и зеленчуци.
Прочетете: Какао и тъмен шоколад за предотвратяване на колоректален рак
Нормалният спад на паметта, свързан с възрастта, започва в зряла възраст, но не оказва влияние върху качеството на живот преди 50 или 60 години. Тази свързана с възрастта „загуба на памет“ се различава от увреждането на паметта, което се случва при болестта на Алцхаймер, което от своя страна унищожава невроните в много области на мозъка.
Прочетете: памет, обещаваща хранителна добавка
Предишни проучвания показват връзка, но не и причинно-следствена връзка - между функционалните промени в зъбната извивка и свързания с възрастта спад на паметта. В това проучване изследователите искат да знаят дали интервенция, която подобрява функциите на тази област на мозъка, също ще подобри паметта. Следователно те изследваха ефекта на какаовите флаваноли върху функцията на зъбната извивка. При мишките флаванолите от какаовите зърна имат подобрени невронни връзки в назъбената извивка.
Тук 37 здрави доброволци на възраст от 50 до 69 години следват в продължение на 3 месеца или диета, богата на флаваноли (900 mg с 138 mg епикатехин на ден), или богата на ниско съдържание на флаваноли (10 mg с 2 mg епикатехин на ден). Флаванолите се прилагат под формата на напитка, направена по-специално от патентован процес, който екстрахира флаванолите от какаовите зърна. Мозъкът на участниците се наблюдаваше чрез медицински образи преди и след процедурата, а участниците също бяха подложени на тестове на паметта, за да се оцени конкретно паметта, контролирана от зъбната извивка. Образните изследвания на мозъка наблюдават обема на кръвта в зъбната извивка.