Фитнес рецепта за приготвяне на сладки картофи по 7 начина, за които няма да съжалявате - GymBeam Blog
Ако има сложен въглехидрат, което не може да липсва в колекцията ви и това, което трябва да включите във вашата фитнес диета е a привидно скромни сладки картофи. Разбира се, всичко зависи от начина на приготвяне, но е в състояние да задоволи апетита ви за закуска и без това ще влоши вашата диета.
Сладките картофи са добро гориво за бавно храносмилане. Това са източници на енергия, оцветени в оранжево подпомагат стабилизирането на нивата на кръвната захар, и богата на витамини А, В, С, магнезий, мед и пантотенова киселина.
Избягвайте класическите препарати, за които скоро ще го направиш. Опитайте някои от следните прости рецепти, които могат да бъдат част от вашата закуска, обяд или дори вечеря.
1. Пържени картофи от сладки картофи с кориандър и лимон
Заменете тънките, известни пържени картофи, потопени в кетчуп, с по-здравословната версия. Осигурява се от лимон, зехтин и кориандър уникален вкус освен че събужда вкусовите ви рецептори, той е и много хранителен.
Кориандърът е такъв източник на минерали, като калий, калций, магнезий, манган и желязо. Зехтинът здравословни мазнини а лимонът също помага за детоксикация и прочистване на тялото.
Какво ще ни трябва?
• 4 по-големи сладки картофа, обелени и нарязани на трупи
• 2 чаени лъжички прясно настъргана лимонова кора
• 1/3 чаша зехтин
• 1/3 чаша ситно нарязан кориандър
• 1 малка скилидка чесън
• сол и черен пипер за подправка
Как да си направим пържени картофи от сладки картофи с кориандър и лимон
• Загрейте тигана.
• В миксера смесете половината кориандър с чесън и изсипете тази смес в плик, съдържащ зехтин, към който се добавят сладките картофи. Разклатете напълно, докато сладките картофи не се покрият със сместа.
• Когато са напълно покрити, поставете покритите картофи в загрятия тиган. Печете 3-4 минути, от всички страни, или докато отговаря на вкуса ни.
• Извадете го от тигана и сервирайте.
2. Сладка картофена супа
За по-хладни дни или ако искате нещо по-сърдечно, препоръчваме това сладка картофена супа. Въпреки че тази рецепта съдържа значителна част от въглехидрати, a протеините също не са изоставени. Можете да го сервирате като основно ястие или гарнитура, но след като го консумирате със сигурност ще останете доволни.
Какво ще ни трябва?
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 средна глава лук, нарязан
• 1/2 скилидка чесън, нарязан
• 1 чаша пилешки бульон
• 1 обелен и нарязан сладък картоф
• 4 големи цвекло, обелени и нарязани
• 1 червен пипер, нарязан на костилки
• 1/2 накълцан джинджифил
• 1/4 чаша нискомаслено гръцко кисело мляко
• Кориандър (използваем, но не се изисква)
Как да си направим сладка картофена супа?
• Загрейте олиото в по-голяма купа и след това добавете и лука и чесъна. Варете 2-3 минути, докато лукът омекне.
• Добавете една чаша пилешки бульон и две чаши вода. Да започнем да готвим.
• Добавете сладки картофи, цвекло, червени чушки и джинджифил. Поставете котлона на по-слаб пламък и гответе сместа за 15 минути.
• Извадете тигана от котлона и поставете в хладилника за 20-30 минути. С помощта на филтър избираме зеленчуковите парчета и ги смесваме фино.
• Изсипете получената каша обратно в супата и я поставете обратно на котлона. Варете 15-20 минути.
• След като супата е готова, добавете киселото мляко и разбъркайте добре. Сервирайте веднага и използвайте кориандър като гарнитура.