Фъстъци, здравословна и питателна храна
L
Що се отнася до храненето, фъстъците са истинска енергийна мивка. Само една порция (1 унция) дневно, препоръчана от канадския Food Guide, съдържа протеини, фибри, мононенаситени мазнини и основни витамини и минерали. И това не е всичко, неотдавнашните изследвания показват, че редовното консумиране на малки количества фъстъци може да помогне да запазите сърцето си здраво. Всъщност те съдържат олеинова киселина, източник на ненаситени мазнини, която насърчава доброто здраве на сърцето, освен че естествено не съдържа холестерол.
Фъстъците са с по-високо съдържание на протеини в сравнение с други ядки. Високото съдържание на протеини в фъстъците насърчава развитието и възстановяването на мускулите.
Фъстъците също представляват уникална комбинация от фибри и мононенаситени и полиненаситени мазнини, които ви оставят да се чувствате сити. Като храна с нисък гликемичен индекс, фъстъците облекчават глада и помагат за контрол на нивата на кръвната захар. Всъщност само една шепа фъстъци може да задоволи глада ви.
