Фитнес диета предпазливост сладко и мазно здраве
Актуализирано: 18.03.09 - 11:27 ч
Кои деликатеси имат колко калории? Потърсете себе си
Доматената моцарела е популярна като здравословна, лека закуска. Порция със зехтин и хляб има почти 600 килокалории!
За да се отървете от това малко нещо, ще трябва да карате 80 минути с около 15 км/ч! Още по-лошо, месото за закуска между: 620 ккал - 83 минути колоездене! Да не говорим за замразената пица: 840 ккал, почти два часа (112 минути) педалиране!
Богати утешители за душа: шоколад и вино, но също така плодови венци и уиски са в списъка
The тз е съставил таблица с експерта по хранене проф. Фолкер Шусдзяра (виж по-долу) със скрити храни за угояване и богати утешители на душата. Тук ще намерите най-популярните деликатеси от дюнер кебап до крем от ядки нуга - и колко минути ще ви се наложи да циклирате за малките грехове. При 15 км/ч изгаряте около 450 килокалории на час. Удивително: дори барове с мюсли или сушени плодове, които са популярни като пълнеж, са всичко това.
Сладкото и тлъсто като шоколад и ядки повдига настроението - но е по-добре да не броите калории. За всеки, който трябва да следи теглото си, важи следното: Стойте далеч от о-така здравословния плодов сок - той има също толкова калории, колкото и колата! Също така трябва добре да помислите за чашата вино вечер. За него можете да изядете почти половин шоколад ...
Психологията на отслабването
Защо отслабването е толкова трудно? Как така продължаваме да се проваляме - или да тежим дори повече след диета, отколкото преди? Психолозите знаят: душата се храни с вас - и често е много гладна. Проф. Волкер Пудел, психолог по хранене в университета в Гьотинген, отговаря на най-важните въпроси:
Има ли "психология на отслабването"?
Проф. Пудел: Да, отслабването има много общо с психологията. Отслабването започва в съзнанието. Трябва да сте наясно, че това е процес, който вероятно ще продължи цял живот. Целта е да вземете теглото си под контрол в дългосрочен план. Можете да направите това само като промените начина си на живот: яжте по различен начин и упражнявайте повече в ежедневието. Това изисква поведенческо обучение - само знанието, че трябва да се промени нещо, не е достатъчно психологически. Йо-йо ефектът засяга хората, които спазват диета и след това ядат отново, както преди.
Днес започва моят фитнес проект
Защо отслабването е толкова трудно за повечето?
Проф. Пудел: Отслабването само по себе си не е трудно. Дори и с най-крещящото недохранване (напр. Нулева диета, FdH и т.н.) можете да отслабнете. Трудно е да задържите тежестта. Подобни „диети за отслабване“ водят до това, че не само се топят мазнините, но и намалява мускулната маса. Това намалява основния метаболизъм и прави стабилизирането на теглото все по-трудно, тъй като се използва по-малко енергия. В допълнение, ние сме еволюционно подравнени, за да оцелеем следващия път на нужда. Единствената разлика е, че вече не гладуваме. „Гениалната програма за съхранение на мазнини“ на природата се оказва истински недостатък във времена на изобилие.
Защо първо съгрешаваме и след това изпитваме гузна съвест?
Проф. Пудел: Ние оптимизираме качеството си на живот чрез „днес“, а не чрез „утре“. Добрата храна е качество на живот. Изгубената съвест се активира едва след това. Храненето има нещо общо с емоционалното благополучие, докато лошата съвест в главата преценява какво изисква червата.
Защо се храним толкова нездравословно, въпреки че знаем по-добре?
Проф. Пудел: Хранителното образование не успя да накара хората да се хранят по различен начин. Но често консумирате това, което ядат, с угризена съвест. Главата е информирана, стомахът се самоутвърждава. Храненето като емоционално поведение е до голяма степен устойчиво на разумни аргументи. В немската йерархия на удоволствията „яжте добре“ е на четвърто място след ваканцията, семейството и секса. Това доказва колко важна е храната.
Защо толкова обичаме да ядем нездравословни храни?
Проф. Пудел: Вкусът се научава в детството и често определя какво се яде през целия живот. Немските деца на възраст между шест и 16 години знаят, че пълнозърнестият хляб е „здрав“, „силен“ и „не ви омазнява“, но не го харесват. Колата и шоколадът - така те преценяват - „не са здравословни“ и „дебели“ - но това са точно продуктите, които харесват. Забраните правят храната привлекателна.
Защо някои хора се напълняват, докато други изглежда имат по-голям контрол върху диетата си?
Проф. Пудел: Социалният натиск често помага да се избегне наднорменото тегло. Образованите хора са по-малко дебели от необразованите. Същото важи и за спортистите. Дори гастрономите, които обръщат внимание на качеството, а не на количеството, не получават наднормено тегло толкова често.
Има ли психологически трикове, които улесняват отслабването?
Проф. Пудел: Важно е да си поставите реалистична цел. Прекалено високите цели създават провал. Също така не трябва да вземате твърде строги резолюции, които се сриват при най-малкото прегрешение - според девиза: „Няма значение сега“. Много е важно да осъзнаете, че когато отслабнете, трябва да тренирате нов начин на живот, който да ви съпътства през целия ви живот. Мнозина искат да бъдат стройни, но не всички искат да бъдат стройни. Но няма хапчета или панацея, които правят хората слаби за една нощ. Това е дълъг процес, в края на краищата никой не се напълни за една нощ. Трябва да сте коректни към себе си и да си дадете шанс за по-слаб живот. Това изисква търпение - а това от своя страна е въпрос на глава.