Fit-maker wild salmon Здравословен от водата - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Вкусът му е вкусен, не е прекомерен и подходящият производител от водата: Яжте здравословно с дива сьомга. Така се прави!
Според хранителните препоръки на Германското общество по хранене, трябва да ядете риба два дни в седмицата. Причината: Рибата е богата на минерали, здравословни протеини, йод и здравословни мастни киселини. Дивата сьомга е абсолютно подходяща за водата. Защото: богато е на мазнини, но мазнините са особено здравословни. Маслото от сьомга съдържа омега-3 мастните киселини DHA и EPA. Те имат подобряващо настроението, противовъзпалително и сърдечно-защитно действие. Страхотното при дивата сьомга: Вкусът й е на скара, пържено, пушено, на пара, със зеленчуци, тестени изделия, ориз и картофи. Така че той е универсален в кухнята. Така че бъдете здрави с дива сьомга. Можете да намерите идеалната рецепта тук!
Супа от картофи и копър с дива сьомга
Състав за 4 човека:
300 г филе от сьомга
Сок от половин лимон
4 картофа, 1 луковица копър
1 ябълка, 2 пролетни лука
1 супена лъжица рапично масло, морска сол
пипер от мелницата
400 мл зеленчуков бульон
100 мл бяло вино
200 мл сметана
Стъпки за подготовка:
1. Изплакнете сьомгата, подсушете, нарежете на кубчета и залейте с лимонов сок. Обелете и нарежете на кубчета картофите, почистете копъра, нарежете зелените и оставете настрана. Нарежете на кубчета грудката, ядрото на ябълката, нарежете на клинове. Накълцайте малкия лук.
2. Загрейте маслото в тенджера. Добавете зеленчуците и ябълката и задушете за около 5 минути. Подправете със сол и черен пипер и обезглавете със бульона и виното. Гответе в затворена тенджера около 10 минути. Добавете сметаната. Пасирайте супата на пюре. Добавете кубчетата сьомга и оставете да къкри в крем супата за 8 минути. Изсипете супа в купички и украсете със зелено копър.
На човек: 290 kcal, 20 g въглехидрати, 10 g мазнини, 15 g протеин