FIT рецепта 3 вкусни идеи за крем супа

Написано от Рамона Хнятек

A крем супа вкусно е идеалното противоотрова за труден ден. Тези рецепти са не само вкусни, но и много здравословни и са добри само ако сте на диета или се опитвате да спазвате по-здравословно меню.

# 1 Оранжева зеленчукова крем супа

съставки:

• 500 г печена тиква (половин малка тиква)
• 1 голям сладък картоф
• 2 средни моркова
• 2 скилидки чесън
• 1 малка глава лук (по желание)
• клонче розмарин
• зехтин
• 1 л вода/зеленчукова супа
• сол
• пипер
• смес от сурови семена

Начин на приготвяне:

Почистете, измийте и нарежете всички зеленчуци на парчета. В купа поставете тиквата и сладкия картоф, нарязани на парчета, изсипете зехтин, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Поставете картофа и тиквата в купа с йена или тава за печене, налейте чаша вода и ги оставете във фурната за един час, покрити с капак или алуминиево фолио. 15 минути преди да извадите тавата от фурната, отстранете капака или фолиото. Проверявайте зеленчуците от време на време; те са готови, когато са проникнати.

Сварете морковите и лука и запазете сока, който по-късно можете да използвате за супа, ако нямате друг.

В Crock Pot сложете супена лъжица вода, зехтин, всички съставки нарежете и подправете със сол и черен пипер. Задайте режим High и оставете зеленчуците да се готвят за 3 часа.

Поставете всички зеленчуци в блендер, с изключение на клончето чесън, лук и розмарин, заедно с 2 супени лъжици зехтин и постепенно добавете зеленчуковата супа или сока, в който са се варили морковите.

# 2 Крем от картофена супа

съставки:

• 4 средни картофа
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 пащърнак
• няколко листа магданоз
• сол
• зехтин
• пържени бадемови люспи

Начин на приготвяне:

Оставете зеленчуците да заврят на умерен огън, заедно с няколко листа магданоз и сол. Оставете ги да врят половин час. Извадете зеленчуците и оставете да се охладят.

---