FIT рецепта 3 салати със зрял нахут
Написано от Рамона Хнятек
нахут Това е отлична съставка за тези, които са вегетарианци, но също така и за тези, които спазват здравословна диета. Тези зеленчуци имат много предимства, с високо съдържание на протеини, минерали и витамини. По този начин нахутът помага за храносмилането и тъй като е много засищащ, той е само добра съставка за тези, които искат да отслабнат. Ако ви накарах да го искате, ето три салати с печен нахут които можете да приготвите бързо.
Печен нахут
Преди да ви представя рецептите, ще ви кажа как да ги направите зрял нахут. В допълнение към тези рецепти, печеният нахут може да бъде и вкусна и здравословна закуска.
съставки:
- 2 кутии нахут
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка къри
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- сол
- пипер
Начин на приготвяне:
Отцедете нахута и измийте в струя студена вода. Оставя се върху салфетка, за да поеме цялата вода или в сито. След това поставете нахута в купа, поръсете с олио и подправки, разбъркайте добре и поставете в тава, застлана с хартия за печене.
Оставете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 20-25 минути. След изваждане от фурната, нахут оставете да се охлади и сервирайте като лека закуска или в различни салати.
# 1 Салата със сушени домати, сирене фета и печен нахут
съставки:
- листа спанак
- 6-8 сушени домати
- 3 филийки козе сирене
- 5 супени лъжици печен нахут
- див лук
- 1 супена лъжица тиквени семки
- 1 чаена лъжичка сусам
Начин на приготвяне:
В купа сложете спаначените листа и сушените на слънце домати и разбъркайте. Моят съвет е да използвате домати в буркан, в които има масло и вече не е нужно да добавяте зехтин към салатата. Добавете зрелия нахут и тиквените семки и разбъркайте отново. Поставете нарязаното на кубчета сирене, отрежете няколко кичура лук отгоре и поръсете със сусам.
Тъй като козето сирене е доста солено, не е нужно да добавяте сол към салатата.
Комбинацията от спаначени листа, сушени домати и сирене фета е съвсем проста, но нахутът и тиквените семки придават специален вкус на това ястие.
Може би и вие се интересувате .
FIT рецепта: салата от рукола, ябълка, пекани и рикота
FIT рецепта: ориз със зеленчуци
# 2 Салата от риба тон със зрял нахут
съставки:
- маруля
- листа спанак
- 3 варени яйца
- 1 буркан с естествен тон
- 1 червен пипер
- Чери домати
- 2 скилидки зелен лук
- 5-6 кисели краставички
- 6 супени лъжици нахут
- тиквени семена
- зехтин
- сол
- 1 малък лимон или 1 лайм
Начин на приготвяне:
Смесете салатата и спанака със супена лъжица зехтин, сол и сок от половин лимон. Поставете листата в голяма купа и отгоре поставете останалите съставки.
Преди да смесите и овкусите, изстискайте още малко лимонов сок и добавете малко повече сол върху доматите и чушките.
# 3 Салата за торта с печен нахут
съставки:
- 1 чаша обикновен кус-кус
- 1 чаша марокански кускус
- салата
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1 авокадо
- 1 печен сладък картоф
- 1 чаша напечен нахут
- 2 супени лъжици борови семена
- 2 супени лъжици бадемови люспи
- 1 супена лъжица сушено касис
Начин на приготвяне:
Поставете сладкия картоф, нарязан на кубчета и подправете със супена лъжица олио и риган, измит, отцеден и подправен нахут, както обясних в началото, във фурната за 25 минути.
Междувременно смесете 2 шепи маруля в торбата със супена лъжица зехтин и чаена лъжичка ябълков оцет. Сварете кускус в съответствие с инструкциите на опаковката. Отцедете и оставете да се охлади. За тази салата препоръчвам да използвате 6 супени лъжици кускус, за да смесите касиса. Останалото може да се съхранява в хладилник за 2-3 дни.
Извадете тигана от фурната и оставете картофите и нахута да се охладят.
В голяма купа поставете салатата, а след това нарязано авокадо, нахут до борови семена, картофи и до бадемови люспи. В края добавете още няколко касиса.
Рамона Хнятек
Аз съм треньор от световна класа в Румъния и винаги се опитвам да вдъхновя клиентите си да възприемат по-здравословен и активен начин на живот.
Обичам да готвя за семейството си и винаги измислям различни рецепти, които са едновременно вкусни и здравословни.