Фипронил в яйца Какво друго можете да ядете Потребителски център Хамбург
Все още има нови съобщения по темата за фипронил: Фипронил отново е открит в яйца от ферми в Холандия. Ние отговаряме на най-важните въпроси и изискваме повече прозрачност. Потребителите остават на тъмно.
- Яйчни кодове на яйца, замърсени с фипронил: 0-NL-4031002 и 1-NL-4050502
- Милиони яйца, продадени и преработени в Германия, съдържаха инсектицидната активна съставка фипронил през лятото на 2017 г. Сега замърсени яйца от Холандия отново са открити.
- Фипронил може да увреди нервната система. Действа срещу бълхи, кърлежи или въшки и може да се натрупва в яйцата.
- Готовите ястия също могат да бъдат замърсени с отровата. Въпреки това, за разлика от кодовете за яйца, властите не публикуват имената на продуктите и производителите.
Темата за фипронила почти беше изчезнала от публичното докладване. Дълго време нямаше предупреждения за фипронил в яйцата, токсичният почистващ агент изглежда беше окончателно забранен от пилетата. Но сега фипронил е открит отново - в органични яйца от Холандия. И дори готовите ястия все още могат да бъдат замърсени. Това показват резултатите от разследванията на властите, но напразно се чака имената на продуктите и производителите. Потребителите не откриват кои храни са замърсени.
Министерството на околната среда на Северен Рейн-Вестфалия обяви още един код за яйца. Това са холандски яйца от конвенционалното свободно отглеждане (1-NL-4050502). Определените стойности на фипронил са над граничната стойност за ЕС от 0,005 mg/kg яйце. Като предпазна мярка потребителите не трябва да ядат яйца с този печат. Властите обаче на практика изключват всякакъв риск за здравето.
73 000 яйца, замърсени с фипронил, очевидно са продадени във федералните провинции Баден Вюртемберг, Бавария, Хесен, Долна Саксония, Северен Рейн-Вестфалия и Шлезвиг-Холщайн. Това съобщи министерството на храните, земеделието и защитата на потребителите от Долна Саксония (LAVES). Това са органични яйца, произведени в Холандия. Министерството наскоро обяви кода на яйцата на заразените яйца: 0-NL-4031002
Граничната стойност, определена от ЕС от 0,005 mg/kg яйце, беше явно надвишена. Както стоят нещата в момента, засегнатите яйца съдържат до 0,019 mg/kg фипронил. Според изчисленията на Федералния институт за оценка на риска (BfR) обаче рискът за здравето поради това замърсяване е практически изключен.
Смятаме: Стойностите са доста под максималните стойности от 1,2 mg/kg, измерени през лятото на миналата година, но те показват още веднъж, че проблемът с фипронил все още не е на масата. Потребителите не трябва да ядат засегнатите яйца; те могат да бъдат върнати в магазина
Федералната служба за защита на потребителите и безопасността на храните (BVL) публикува резултати от изследванията на Fipronil в преработени храни, съдържащи яйца. Според това инсектицидът фипронил може да бъде открит в 116 от 903 проби храни. От август до октомври 2017 г. бяха проверени продукти с високо съдържание на яйца, като спаецле, палачинки, бисквити, яйчен ликьор и майонеза.
В категорията полуфабрикати, която включва и продукти като прахообразни или течни яйца, се отчита най-висок дял на проби с откриване на фипронил (25% от пробите). Тези продукти обикновено се обработват допълнително. В случай на алкохолни напитки (напр. Яйчен ликьор), остатъци от фипронил са открити в 17% от изследваните проби. Най-ниските нива на откриване са отчетени за категориите деликатеси (8%) и готови ястия (6%).
Все повече се чуват критики за неадекватната общоевропейска прозрачност по отношение на замърсените храни. Все още има твърде малко данни, например за степента на експозиция.
До момента при официални разследвания на почти 500 готови ястия са замърсени над 100 проби. Това е 20 (!) Процента - т.е. всяко пето готово ястие!
Резултатите вече дават основание за размисъл, тъй като една четвърт от подозрителните проби явно надвишава максималните стойности. Това бяха съставки в готови храни, напр. "Изсушено цяло яйце", ликьор с добавени яйца, яйчена салата или фини печени изделия.
Но истинският скандал в историята: доставчиците не са посочени. Искаме публикуване на имена на продукти и доставчици и бързо изземване!
Комуникацията между страните от ЕС беше недостатъчна, по-специално трансферът на информация отне твърде много време. Има важни предложения за подобрение.
Според комисията на ЕС, яйца от фипронил са открити в 45 страни: Всички страни от ЕС - с изключение на Хърватия и Литва - и 19 други трети страни извън ЕС. Засегнати са над 100 компании в ЕС. Те бяха затворени и съответните продукти бяха напълно унищожени. В резултат на това Андрюкайтис, комисар на ЕС, отговарящ за безопасността на храните, заяви след консултации със земеделските министри в Талин, че обменът на информация между различните системи в Европа трябва да бъде подобрен. Необходимо е преди всичко по-добро свързване в мрежа на системите за ранно предупреждение в областта на безопасността на храните и измамите с храни.
До момента инспекторите не са успели да открият следи от пестицида амитраз по време на контрола на яйцата в Долна Саксония. Според Spiegel Online това е обявено от Министерството на земеделието на Долна Саксония. Амитраз е отрова, която се използва срещу насекоми и акари и заедно с фипронил е открита в дезинфектанта Dega 16, който се използва за почистване на пилешки места.
За първи път в яйца в Саксония са открити и следи от инсектицида Firponil. Според съобщенията в медиите има две официално потвърдени положителни доказателства за фипронил. Това бяха варени и белени яйца от салата и проба от яйца, сварени и лакирани. Засегнатите яйца идват от Долна Саксония и Саксония-Анхалт. До момента в Саксония са взети общо 34 проби от яйца.
Списанието за новини Der Spiegel съобщава, че дезинфектантът Dega 16, за който се смята, че е предизвикал скандала с милиони замърсени пилешки яйца, очевидно не само съдържа контактната отрова фипронил, но и друга опасна активна съставка, пестицидът амитраз Дали и до каква степен отровата е могла да попадне в яйцата, все още се разследва.
Амитраз е отрова, която се използва срещу насекоми и акари, например при кучета. Не е одобрен като продукт за растителна защита в ЕС от 2008 г. Амитраз може да доведе до нарушения на говора, ниско кръвно налягане и дезориентация при хората.
Фипронил е открит в две проби от завод за яйца (2-DE-0804634/2-DE-0804635) в квартал Хохенлое в Баден-Вюртемберг. Установените стойности са 0,013 и 0,020 mg/kg. Препаратът за почистване Dega 16, който по-рано се смяташе за причина, не се използва във фермата, според фермера за пилета. Отговорните органи на място определят коя причина може да е отговорна за влизането. Операцията е блокирана до допълнително известие. За предупреждения за храни и продукти от Министерството на селските райони и защитата на потребителите в Баден-Вюртемберг.
Фипронил е открит в проба от яйца, извършена от властите в Хамбург. Три проби от общо 17 проби са от ферми за полагане в Хамбург и други 14 от търговията. В проба от яйца от Холандия (0-NL-4293801) са открити остатъци от фипронил (сума от фипронил и неговия метаболит фипронил сулфон) от 0,017 ± 0,0085 mg/kg прясно тегло.
Министерството на земеделието в Хановер информира Neue Osnabrücker Zeitung, че само в Долна Саксония са доставени над 28 милиона яйца (забележка: оттогава този брой е коригиран на 35 милиона), които могат да бъдат замърсени с инсектицида фипронил. Според оценка на докладите в системата за бързо предупреждение на ЕС, заяви министърът на земеделието на Долна Саксония Кристиан Майер (Зелените). Той също така казва, че малко под 17 милиона фипронилови яйца от държавата са били преразпределени. Яйцата вече не трябва да бъдат в магазините.
Според доклад от dpa, Федералното министерство на земеделието остава с броя на 10,7 милиона яйца, евентуално замърсени с фипронил, които са доставени в Германия въпреки значително по-високата информация от Долна Саксония. От гледна точка на Федералната служба за защита на потребителите и безопасността на храните, това би довело до „огромно надценяване“ на броя, ако цифрите, предадени от европейската система за бързо предупреждение, се комбинират „чисто математически“.
Информация от юли и август 2017г
Инсектицидът фипронил е въведен в холандските, белгийските и германските кокошари чрез почистващи препарати. Предполага се, че фабрика в Румъния е купувала фипронил в големи количества. Твърди се, че белгийски вносител е смесил незаконно агента с почистващия агент.
Особено лошо: твърди се, че е имало първоначални индикации още през 2016 г. Според съобщения в медиите властите са били информирани от 2 юни 2017 г., но са мълчали твърде дълго! Трансграничната защита на здравето на потребителите изглежда различно.
В момента има обширни разследвания, затваряния на ферми и изземвания от властите и търговията. Със съвместна изследователска програма федералните щати сега искат да тестват готови ястия с яйца.
Фипронил действа срещу бълхи, кърлежи или въшки и може да се натрупва в яйцата. За съжаление това е и лоша пчелна отрова и трябва да бъде забранена напълно незабавно, тъй като смъртта на пчелите е основен екологичен проблем.
Ако искате да проверите закупено яйце, съветваме ви винаги да отваряте кутията и Контролен код върху яйцето. The Код на кутията не казва нищо за произхода на яйцата; той дава информация само за пакера.
Възможни са и различни означения за произход върху яйцето и картонената опаковка. Ако яйцето посочва произхода NL (за Холандия) и полето DE (за Германия), тогава яйцата идват от Холандия и са опаковани в Германия. Степента на самодостатъчност при консумация на яйца в Германия е около 70 процента, така че почти всяко трето яйце се внася. Основният доставчик е Холандия!
За съжаление, декларацията понякога също е измамена. Някои клиенти се оплакват Яйца с два плодника, лошо четими кодове или дори напълно необозначени яйца. Можете да съобщите за такива нарушения на центъра за контрол на храните или консултантския център. Консултантският център за потребителите Баден-Вюртемберг публикува съобщение за пресата.
Така или иначе все още не е ясно дали само споменатите партиди са действително замърсени. Министерството на търговията в Холандия публикува много други кодове за яйца със замърсени яйца. Дали други яйца - освен споменатите по-горе - са достигнали Германия, предстои да се провери.