Филе пилешки гърди пилаф

Предлагаме няколко рецепти за опростена вариация на пилаф, с меко, пухкаво пилешко филе и вкусна подготовка.

подготовка

Кръглият ориз се измива три пъти с много студена вода и четвъртия път в залив за около. Оставяме да престои в тази форма 3,5 часа.
В дълбок тиган загрято олио се разпределят морковите, нарязват се на ивици и се запържват, докато зеленчуците станат по-светли.
Освен това тази вместимост се пълни с 2-3 см кубчета натрошен пилешки филм, капе се с плитка сол и се пържи, докато се получи еднороден бял цвят.
Водата се източва от ориза и морковите се бъркат по цялата повърхност на месото, което от своя страна се поръсва под формата на куркума и сол.
Центърът се сервира с малка глава чеснова паста, както налейте чиста вода, така и гответе пилаф на слаб огън плътно покрийте, за да се изпари течността.