Филе на белтък във фолио - Сашето с подправки

Филе от мълинг във фолио

Влюбих се в тези силиконови папилоти, но те са в шкаф от почти 2 месеца, без никога да са били използвани! Затова довечера реших да ги пусна !

Остатък праз тук, хубаво парченце бяло там, подправки и няколко шансове от хладилника и готово. Ами изобщо не съжалявам за покупката си. Тези филета на белтък бяха наистина вкусни. Бях приготвил две и след като вкусих първата, трябваше да се сдържа, за да не погълна другата .

сашето

Подготовка: 15 минути; Готвене: 10 мин. + 15 мин

Състав за 2 човека:

  • 1 филе белтък от 300 g
  • 1/2 праз
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици бяло вино
  • сокът от 1/4 лимон
  • 1 чаена лъжичка рибен бульон
  • 5 горски чушки
  • прясно смлян черен пипер
  • Espelette пипер
  • много малко сол (заради рибния запас)
  • мащерка
  • 2 малки дафинови листа