Филе миньон със сайдер и кимион моркови

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

Подредете филе миньон в гювеч с тире зехтин. Чуйте го на силен огън за 10 минути. Сол и черен пипер.
Добавете половината сайдер. Покрийте и оставете да къкри на тих огън.
Редовно навлажнявайте филе миньон с останалата част от сайдер и го обръщайте няколко пъти.
Оставете го да се готви за 40 минути.
В тиган запържете нарязания лук с копче масло. След това добавете гъбите, предварително измити и нарязани на тънки филийки.
Завършете приготвянето, като изсипете крем крем в гювеча на филе миньон и добавете гарнитура от лук и гъби. Коригирайте подправката, ако е необходимо.
Измийте, обелете и нарежете морковите на филийки, след което ги гответе в сотен тиган на тих огън в продължение на 20 минути със струйка зехтин. Изсипете кимиона отгоре в края на готвенето.
Подредете филе миньон с морковите, смесени със соса или отделени според вашите предпочитания.