Филе, годна и вкусна крем супа от джинджифилово цвекло
Здравословната, подхранваща крем супа е най-приятното затоплящо ястие, което можете да си пожелаете в по-хладните дни, още повече, че не се нуждаете от много неща, с няколко прости съставки можете да комбинирате толкова приказно вкусни и привличащи вниманието, многообразие и удобни за формата чудеса като слънце жълто цвекло супа.
НА морков един от най-евтините ни основни зеленчуци, който се предлага целогодишно и навсякъде, богат на витамини, минерали, фибри и бета-каротин, лесен за смилане и вкусен сладък, но не получава достатъчно място в диетата ни, въпреки че в много отношения съперници на популярните сега и иначе от нас също много популярни със сладки картофи и тикви. Направена като крем супа, заблудена с малко джинджифил например, е толкова вкусна, че можем да открием съвсем ново лице за този наш малко подценен зеленчук.
Морково-крем супата също е много вкусна в основния вариант, не се нуждае от нищо друго, просто много цвекло, малко лук, джинджифил и бульон, но все пак може да бъде усукана с подправки, добре се съчетава с кориандър семена, къри, чили или дори по-копринено с кокосово мляко или сметана, малко портокалов сок и малко настъргана портокалова кора - нито едно твърде сложно и скъпо, но добавя нов характер към тази супер вкусна, удобна за форма, веганска и здравословна крем супа!