Фигури, хора и храна

от Дан Попа, четвъртък, 10 февруари 2011 г., 8:13 ч

фигури

Ето доклад на Организацията за прехрана и земеделие. Около 1960 г. населението на развиващите се страни е около 2 милиарда, а сега е около 5 милиарда. Ако погледнем първата графика, виждаме как са се променили хранителните навици. Потреблението на яйца се е увеличило 5 пъти, в комбинация с нарастване на населението означава увеличение на търсенето над 12 пъти. В месото промяната в навиците, комбинирана с нарастването на популацията, води до нужда, по-голяма от 7 пъти.

Да вървим по-нататък. Слънчевата енергия се съхранява от растенията. Хората и животните, които хората отглеждат, консумират 40% от тази енергия, складирана годишно, най-вече в зърнени култури. Статията, която цитирах, ни разказва как интензивното отглеждане на зърно води до ерозия на почвата и намаляване на производителността. И тогава изобретихме селскостопански торове на маслена основа.

За всяка зеленчукова калория са необходими поне 3 калории от масло. Но по-важното е, че за всяка животинска калория са необходими около 10 растителни калории. Оттук.

Нарастването на населението и промяната в хранителните навици от самото начало струват 70 пъти повече петрол, отколкото през 60-те години. И това не е всичко.

Глобализацията направи нормално всеки продукт да се появява навсякъде по света. За пренесена калория маруля

Интензивното земеделие води до ерозия на почвата. Към 1995 г. той вече е загубен. Годишно се губят 100 000 квадратни километра обработваема земя. За това колко обработваема земя има Румъния.

И когато времето не ни издържа, както миналата година, когато цената на петрола се покачи, тогава цените се покачват. Защо земята с оран остава при нас е друга история. Какво трябва да се направи Проучването на ФАО ни казва от самото начало. И буквално той не говори за повишаване на данъците, а напротив.