Фибри за отслабване
През 70-те години на миналия век отслабването с помощта на фибри беше основният ключ към диетата. По-късно обаче диетите с високо съдържание на фибри са заменени с диети с ниско съдържание на въглехидрати и гъвкави програми за хранене, които обещават незабавни резултати от загуба на тегло.
Днес диета с високо съдържание на фибри, с увереност се връща на сцената на здравословното хранене - като тайна за отслабване за поколението на ново хилядолетие. Нека да видим какво точно е целулозата толкова добра за отслабване.
Фибри и загуба на тегло
Фибрите (други имена са растителни фибри, целулоза) са един от компонентите на растителните храни. Да усвоява и смила тялото ни не е в състояние. Фибрите се разделят на разтворими и неразтворими.
Разтворимите фибри при контакт със стомаха с течност се превръщат в вид желе - което изпълва стомаха, оставяйки за дълго време чувство за ситост. Ето как фибрите действат за отслабване, продават се под формата на таблетки или капсули.
Неразтворимите фибри напускат тялото във формата, в която са влезли. Абсорбирайки течността и отока, неразтворимите фибри действат като метла - прочистват червата и премахват всички токсични отпадъци и киселини, натрупани в тялото, заедно със съдържанието му.
Трябва да се отбележи, че практически всички зеленчуци, плодове и семена включват и двата вида фибри. Но диетата, изчислена стриктно върху загуба на тегло, е по-добре да се изгради по такъв начин, че да съдържа 75% неразтворими фибри и 25% - разтворими.
Източници на неразтворими фибри: ядки и семена, трици, салати и тъмнозелени зеленчуци, корени, плодове (особено - тяхната кора), пълнозърнести храни.
Източници на разтворими фибри: портокали, ябълки, грейпфрут, сини сливи и други сушени плодове, грозде, тиквички, броколи, боб, многозърнест хляб.