Февруари 2013 г. Изглеждайте и живейте добре Страница 3
Резервоар за витамини от китайско зеле
Той е известен на мнозина. Независимо от това, трябва да бъде описано накратко в началото: Китайското зеле (Brassica chinensis или pekinensis) се нарича още шантунг или пекинско зеле. Когато расте в лехите, цилиндричните му глави достигат височина между 45 и 60 сантиметра. Вътрешното твърдо сърце на главата на китайско зеле е затворено от няколко нежно оребрени деликатни листа, които се свалят в количеството, необходимо за съответното хранене. Подготовката може да се извърши по различни начини. През повечето време обаче се нарязва фино като салата. В оригиналната си родина Китай, китайското зеле се задушава в много гореща свинска мазнина и след това се гаси със соев сос и тире оризово вино. След това се добавят гъби и малки парченца пилешко или телешко месо. Това ястие се допълва с други зеленчуци като спанак, кълнове от боб, целина и моркови.
Нищо чудно, че след като му се насладите, стомахът също следва тази форма. Но нека се придържаме към доброто съдържание на китайско зеле. Като салата или зеленчук е лесно смилаем, без да причинява газове. Богат на растителни протеини, той ни осигурява и витамини А2, В1, В2 и С. С редовната си употреба китайското зеле вече може да ни придружава много добре от останалата част на зимата до жадуваната ранна пролет.
Китайското зеле в градината:
Ако искате да засадите доставчика на салата от изток във вашия собствен зелен рай, трябва да помислите, че китайското зеле обича слънчево до частично засенчено място. Редовното поливане се разбира от само себе си.Почвата отдолу трябва да е рохкава и обогатена с хумус. Китайското зеле почти не понася минусови температури, което е особено важно през късната есен.
Касисът си струва злато
Ти си моят постоянен спътник. Когато минавам през градината на ректората във валдвиертелското село Харт, година след година старите касисови храсти все още поникват свежи издънки, които някога са засаждани от самия Херман-Йозеф Вайдингер. Още тогава той знаеше за голямата здравна стойност, която особено касисът трябва да предложи на хората в нужда. Когато се сещам за детството си, се сещам за човек, който по това време е засаждал цели полета с касис, за да накара плодовете да се берат с помощта на доброволци през лятото и след това да ги пуснат на пазара по-късно. Като се има предвид разстоянието във времето, мога съвсем откровено да призная, че никога не съм бил много ентусиазиран да седя тихо и търпеливо да откъсвам отделните метли от плодове. Но винаги съм бил ентусиазиран от сока от касис. Особено сега през зимните месеци този тъмночервен плодов еликсир трябва да се предлага във всяко домакинство. Добре е да направите нещо добро за себе си, като пиете редовно сок от касис. По-скоро човек може да помогне на децата да се върнат на скокове в семейството, ако страдат от магарешка кашлица.
Оценявайте не само зрънцето, но и листата:
Пиенето на сок от касис има превантивен ефект. Ако обаче децата са толкова зле, че са измъчвани от пристъпи на магарешка кашлица, когато останат за една нощ, от сухите листа на касис може да се приготви чай в гореща запарка, която вечер се изсипва в термосова колба, така че да е готова през нощта. След това се дава лъжица по лъжица за преглъщане, за да успокои кашлицата.
По-добре сложете мед, отколкото около устата си
Моето възхищение се отправя към толкова много хора, които като пчелари се стремят да осигурят здравето на летящите доставчици на мед и да пазят някои болести далеч от техните колонии. Глобализацията не е спряла при пчеларите и поверените им. В самия кошер обаче има добра защита срещу гъбички и микроби, които се съдържат в меда и полените, заедно с навлизането на Imms. Така че е твърде логично да се възползваме от това свойство като човек, за да се възползваме от него в случай на заболяване или отслабена имунна система. Следователно с мярка и цел можете да включите меда в ежедневието, за да бъдете подходящо подготвени, особено през студения сезон. Е z. Ако например грипът наближава, домашно лекарство винаги е доказало своята стойност. Имам предвид готвенето и сервирането на чай от липов цвят, който обогатявате с малко мед. Пиете това много топло преди лягане, така че наистина можете да се поизпотите през нощта. Това пречиства и детоксикира тялото по съвсем естествен начин. Чаят от мащерка, от друга страна, подсладен с мед може да помогне за предотвратяване на продължителното главоболие и да намали досадната кашлица.
Медено мляко за нервите:
1/4 литър прясно мляко се вари и се обогатява с 2 супени лъжици мед. Пие се два пъти на ден в продължение на 3 седмици, за да се направи нещо добро за тялото в случай на проблеми с черния дроб, жлъчния мехур и стомаха и за укрепване на сърцето, кръвообращението и нервите. В резултат на това и умът се възползва.
И все още отровен
Наскоро всички успяхме да изпитаме как западният вятър разнесе топъл бриз над цялата страна и разтопи снега, който беше подходящ за сезона. Мислех, че е срамно, че бялото великолепие беше откраднато толкова бързо. Определено е твърде рано за пробуждането на ботаническата пролет. В природата обаче има някои растения, които дори ниските температури не могат да им попречат да се подготвят за цъфтеж. Скоро розовите до лилаво-червено оцветени цветя ще обогатят заобикалящата ги среда със завладяващ аромат, което също е индикация за човешкия нос, че редките и защитени от природата видове са на пътя.
Няма друго говорене освен истинската дафна (Daphne mezereum). Този малък, широколистен храст може да нарасне до метър. Той има само няколко пръчковидни клона, които растат нагоре от гъвкав ствол. В древни времена дафната се е използвала за медицински процедури, но билкарят Пиетро Андреа Матиоли (1501 - 1577) е предупредил за отровните й части на растението. С малко завист можем да погледнем още веднъж на представителите на птичия свят, които не се нараняват, когато хапят червените костилкови плодове на горския обитател за парфюми. Дафната може би може да ни помогне да не смесваме различните видове растения в една саксия, а да вземем всеки отделен вид сериозно и да го приемем сериозно.
Ботаническа характеристика:
Ако погледнете клонките на дафната в началото на пролетта, бързо можете да видите, че цветята й са точно на кората. По този начин това растение е единственият калифлорен вид на европейския континент.Иначе характеристиката на цъфтежа на стъблата се среща само в тропическата ботаника. Примерите включват какао, папая, рожково дърво или джакфрут.
Птицата на годината 2013
Растения на влажна земя:
Заедно с обикновената бекас, някои редки растения обичат влажната почва точно в корените си. мисля, че Б. водната струя (Eupatorium cannabinum), която е един от композитите. Ако имате късмет, ще откриете единия или другия вид орхидея на естествена влажна поляна, като напр Б. широколистната орхидея (Dactylhoriza majalis). Тези две растения ни показват, че равновесието на нашата природа все още не е напълно приключило.
Облекчете ставите и сърцето
Всезнаещите са само хора. Както и да е, те заслужават шанс. Разбира се, всички сме наясно, че някой, който не е имал опит със заболяване или пристрастяване към собственото си тяло, може много лесно да си напълни устата, за да окаже още по-голям натиск върху тези, които страдат от учител. Но, както казах, нека дадем шанс на умните. В най-добрия случай това може да породи аргумент, според който ударите и ударите на непосредствения партньор от двата пола намаляват с висок процент. И определено си струва да инвестирате за това.
Нашият добър начин на живот с богато подредена маса и изключително малко движение за съжаление означава, че нашите стави трябва да носят все повече и повече натоварване и сърцето ни да бие по-често. Най-простата терапия обаче е отслабването. И днес няма да приема спонтанното изказване на „по-лесно казано, отколкото направено“ от читателя. Причина: вижте по-горе! Но когато други, които говорят толкова умно, изглежда консумират лъжица мъдрост по лъжица, аз като засегнатия човек също мога да направя нещо. Грудката от ерусалимски артишок, която първоначално е била у дома с растението в Северна Америка, съдържа много ценни неща, които ми помагат да не натоварвам повече коленете си или буквално да пукна сърцето си по време на инфаркт.
Екстракт от топинамбур от Карлщайн:
Общо 4 до 5 чаени лъжички от тази приготвена течност се приемат ежедневно на редовни интервали, за да поддържа стомаха гладен и в същото време да доставя на тялото необходимите минерали. Екстрактът от топинамбур за отслабване, включително съвети, се предлага от Приятели на лечебни билки във Валдвиертел. (Тел. 02844/70 70-11 или чрез имейл на [email protected]). Грудките от топинамбур са подходящи и като добавка към зеленчуци и супи.
Подробна статия за здравословната стойност на артишок от Йерусалим, както и вкусни рецепти можете да намерите на уебсайта на Kräuterpfarrer-Weidinger-Zentrum или директно тук: повече за артишок от Йерусалим.
Доказаният екстракт от топинамбур от Herb Pastor Weidinger се предлага и в уеб магазина: Herbal Pastor Shop
Празник на знанието
Отново е това време. Днес традиционно мислещите хора първо изчистват коледната елха от домовете си и яслите най-накрая се прибират обратно в картонената кутия. Това е свързано с факта, че преди календарната реформа от 60-те години, литургичният коледен сезон за римокатолическите християни продължи до 2 февруари. В нашите църкви днес свещите се благославят на празника Въведение Богородично. Защото много хора биха могли и могат да разпознаят Спасителя в Въплътеното Божие Дете, който всред страданието и тъмнината може да даде светлината на смисъла и любовта на всички нуждаещи се.
Така че беше обичайно да носите свещите, благословени на Candlemas, у дома със себе си и след това да ги запалвате по време на силна гръмотевична буря. С този знак Бог беше помолен да защити къщата и двора от мълнии и наводнения. За съжаление в нашето просветлено време този обичай напълно изчезна. Не че искам да говоря за суеверие, но от друга страна се питам къде в ежедневието остават конкретните улики, къде могат да влязат в сила нашите вярвания. Свещ показва пътя, когато около нас е всичко тъмно. Бог иска да не се изродим в забравено кътче на този свят, а да стигнем до него през този живот с всичките му тъмни страни.
Растение като факла:
Окъсаните и изсушени цветя на едроцветния лопен (Verbascum densiflorum) все още се използват с лечебна цел. Чаят, приготвен от това лекарство, приготвен в гореща инфузия, може да помогне за изкашляне на стрес, който се е образувал в белите ни дробове в резултат на настинка. В миналото, когато електрическата крушка все още не е била измислена, високите, сухи растения от лопен се потапят във восък или масло и се използват като факла.
Овесът е ценен
Хората винаги са ценили услугите на коне. Преди постоянно нарастващата моторизация вие помогнахте да пренесете Homo sapiens от едно място на друго. В селското стопанство те замениха тракторите и не на последно място бяха считани за статутен символ. Елегантността и здравината на копитните животни са все още привлекателни за малки и големи днес. Така че, когато говорим за фураж за коне, ние естествено мислим за овес (Avena sativa). И всъщност това е много ценно растение и за нас, обитавани с пръсти. В ботаническата класификация овесът принадлежи към семейството на тревите.
Археологическите находки многократно свидетелстват, че това зърно се използва от бронзовата епоха. Така че не е изненадващо, че с течение на времето добрите съставки на овес от зърно, цъфтящи билки и слама са били използвани за натуропатични цели. Ако анализираме овесеното зърно от тази гледна точка, можем да видим, че консумацията на овесени продукти насърчава устойчивостта към инфекциозни заболявания. Особено диабетиците понасят много „острите зърна“. Той детоксикира червата по нежен начин. Като цяло овесът осигурява повече жизненост и сила на нервите за всеки, който ги интегрира в ежедневната си диета.
Баня с овесени зърна:
1 кг овесени ядки се пълни в платнена торба, след като ядките са добре смачкани или едро смлени, и се поставят в празната вана. След това напълвате гореща вода за баня. Изключете и изчакайте 15 минути. След това закалете със студена вода до около 38 ° C и останете във ваната за 1/4 час. След излизане тялото се оставя да изсъхне на въздух, за да може овесената вода да попие в кожата. Това е особено полезно в случаи на изтощение и намален дух на предприемачество.
Добре дошли билкари!
Това е новият ми блог! Надявам се да се забавлявате много и да научите много за билките. Можете да ме намерите и във Facebook.
Искрено вашият билков пастор Бенедикт