ФЕТАС ПЪРЖЕН В СРЕДНОМЕРСКИ ГАЗОН - Teletál Magazin
Не става въпрос за френския рататуй (произнася се рататуи), а за унгарско лето, което има малко гръцка атмосфера, но също и италиански нотки. Така че това е истинско мултикултурно летчо, което е както удобно за форма, така и без лактоза. Истинско лято, лек деликатес.
Съставки (3 порции):
1 голяма глава лук
3 домата
2 db тв червен пипер
2 бр. люти чушки
млян черен пипер
Поръсете след изпичане:
100 г сирене фета (без лактоза), рискувано
1 връзка магданоз зелен, нарязан на ситно
2 извора пролетен лук, кръг
5-6 парчета листа пресен босилек, нарязани на ситно
Подготовка:
1. Първо почистете и нарежете съставките. Лукът на половин пръстени, чесънът на малки парченца, чушките, доматите, тиквата и патладжаните на кубчета с еднакъв размер.
Нарязваме на кубчета и сиренето фета. Нарежете на ситно магданоза и пресния босилек. Обикаляме пролетен лук.